pain à la pâte magique

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pain à la pâte magique

pain à la pâte magique,selem/bonjour à tous,je vous propose aujourd’hui une recette de pain à la pâte magique facile à préparer,appelée aussi la pâte des 10 minutes puisqu’elle se prépare en 10 minutes en 2 temps 3 mouvements!!!Cette pâte magique n’est rien d’autre qu’une pâte levée express,elle est super pratique pour réaliser toutes sortes d’entrées salées comme les pizzas ou chaussons salés que j’avais déjà partagés sur le blog!Cette pâte magique s’utilise rapidement et ne demande aucun temps de repos sauf pour les pains où il est préférable de les laisser pousser 45 minutes après le façonnage pour obtenir de beaux pains gonflés et moelleux!C’est d’ailleurs ce que je vous propose pour le ramadan,des petits pains à la pâte magique faciles comme tout à garnir de crudités,d’escalopes ou à déguster avec la chorba!!Ces pains à la pâte magique viennent s’ajouter à la liste de pains ramadan 2016!

pain à la pate magique

pain à la pâte magique:
ingrédients:
pour 4 à 6 petits pains selon la taille:
1 verre de farine(125 grs pour moi)
1 verre d’eau légèrement tiédie(125 ml)
1 càs levure fraiche ou sèche
2 càs de sucre en poudre
3 cas d’ huile de tournesol(j’ai mit de l’huile d’olive)
1 petite càc de sel
farine,selon la main,à rajouter en toutes petites quantité
pain à la pâte magique
dans un bol ou un saladier,verser un verre de farine et faire un puis
ajouter le sel,la levure(sans toucher le sel)et le sucre
incorporer l’eau et bien mélanger a l’aide d’une spatule
pate magique
couvrir d’un linge propre et laisser reposer 10 minutes,on peut aussi laisser reposer plus longtemps si le temps nous le permet(c’est ce que j’ai fait!!)
pate magique 1
ajouter ensuite l’huile et bien mélanger
terminer par la farine progressivement et en toute petite quantité et bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène qui ne se colle pas
fariner le plan de travail et étaler la pâte sur 1,5 cm d’épaisseur environ
pate magique 2
former des cercles à l’aide d’un emporte-pièce ou bien d’un verre
les bouler pour leur donner une jolie forme ronde
pain a la pate magique
pate magique 3
déposer chaque boule de pain sur une plaque recouverte de papier cuisson et laisser lever dans un endroit chaud à l’abri des courants d’air 45 minutes environ
saupoudrer un peu de farine avec une passoire au dessus de chaque petit pain
et enfourner pour 15 à 20 minutes environ à 200 ° four préchauffé
et régalez-vous!!
garnir les pains de crudités,d’escalopes ou à déguster avec la chorba!
pain à la pate magique
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pain à la pâte magique
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About Author

Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

11 commentaires

  1. Reexliquez moi pour la farine svp 1vrre au début et vous dites aussi par la farine donc c plus de 125g de farine

    • Bonjour Diamantine,oui c’est plus de 125 grs mais au départ il faut juste faire un levain avec les ingrédients que j’ai citer et laisser lever 10 minutes ou un peu plus si tu as du temps devant toi,ensuite,tu suis la recette et tu rajoutes la farine en petites quantités jusqu’à obtenir une pâte non collante!voilà,j’espère que c’est clair pour toi?!

  2. un regal ton pain a la pate magique j’aime bcp cette pate qui nous facilite beaucoup la tache
    concernant le jeu je viens de le publier sur mon blog c’est Natly qui sera la marraine avec la pomme tu pourras t’inscrire chez elle
    grosse bise

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