tarte au chocolat noisette
tarte au chocolat noisette
Tarte au chocolat noisette, bonjour à tous !! Voilà une merveilleuse tarte au chocolat noisette, un pur régal pour tout les addicts de chocolat ! Vous avez certainement dû le remarquer mais en ce moment je suis complètement accro aux chocolat ainsi qu’aux tartes sucrées ou salées! Elles sont toujours la bienvenue sur nos tables surtout quand elles sont faites maison et rien de mieux qu’une bonne tarte au chocolat pour se réconforter avec un bon thé chaud !
Cette tarte est très très facile à réaliser, sans chichi, et elle est absolument délicieuse! Elle se compose d’une pâte sucrée aux noisettes craquante et d’une onctueuse ganache chocolatée aux noisettes. C’est une vieille recette que j’avais déniché dans un ancien livre de cuisine et que je ne troquerai pour rien au monde car cette tarte est un vrai plaisir en bouche et avec son goût fort en chocolat je suis sûr que vous allez l’adopter !
Petite astuce: Je prépare toujours cette tarte la veille et la laisse une nuit à température ambiante car il paraît que la tarte au chocolat ne se met pas au réfrigérateur mais avis aux plus patients!!
Ingrédients:
pour la ganache au chocolat:
- 250 gr de chocolat noir corsé
- 40 cl de crème liquide entière
- 1 grosse càs de bon miel
- 1 grosse càs de noisettes en poudre (concassées)
- 75 gr de beurre mou
- cacao non sucré pour la décoration
Préparation:
la veille de préférence:
commencer par préparer la pâte recette ici: pâte sablée vanillée aux noisettes
abaisser la pâte sur 4 mm d’épaisseur environ et l’étaler dans un cercle ou un moule à tarte (si il vous reste de la pâte vous pouvez la congeler)
y déposer 1 feuille de papier cuisson recouverte de haricots secs et faire cuire à 165 ° 30 min environ
puis préparer la ganache
faire bouillir la crème
puis ôter la casserole du feu
ajouter le chocolat en morceau et bien remuer avec 1 fouet à main
puis ajouter le miel et la poudre de noisettes
terminer par le beurre bien mou
battre au batteur électrique afin que la ganache soit bien onctueuse
une fois la pâte cuite ôter le papier cuisson et les haricots secs
puis verser la ganache au chocolat doucement
laisser reposer une nuit de préférence à température ambiante
mais si vous êtes pressés 2 heures au frais suffiront!
saupoudrer de cacao non sucré au moment de servir et régalez-vous!!!
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Based on 8 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
28 commentaires
samar
rolalla on est sur la meme longueur d’onde loll une delicieuse et irresistible tarte au chocolat comme j’aime
grosse bise ma belle
LudivineL
Elle est appétissante cette tarte !!!
agnes
une association infaillible !!!! biz
prici
Très tentante ta tarte!
lolo
Une jolie tarte gourmande! Bonne journée bises
Chez Nadia
vraiment au top cette tarte, elle est magnifique
goutsdechine
Wow ! ça me fait saliver !!! Vraiment un très bon blog !
salima
une tuerie !!!!
plante
salam alakoum! alors pour moi et pour ma fille ,j ‘en suis sur car elle adore le chocolat comme moi,on pourra jamais attendre jusq’au lendemain ,franchement je ne pourrais pas résister bien longtemps devant ta tarte a faire ABSOLUMENT inchalah.bisesss
LadyMilonguera
Je ne me ferais pas prier pour en prendre une part…
plante
salam alakoum! j ‘aimerais faire ta tarte ,mais je me rends compte que je n ‘ai pas de creme liquide mais j ‘ai de la creme fraiche epaisse entière en pot ,es ce que je peux l ‘utiliser a la place de la creme liquide ? merci sarah,bisesss
Françoise
j’en ai déjà fait ! c’est excellent !!?
LaKiwiZine
Très tentante!
zika
Un sacrilège que de la mettre au frigo Sarah, affolante et merveilleuse ta tarte de quoi se réconcilier avec le monde hummmm!
laura
cette tarte doit être trop trop bonne !
samar
trop gourmande ta tarte Sarah surtout la derniere photo ca donne envie de croquer hihiih
grosse bise ma belle
ptitecuisinedepauline
Un vrai délice cette tarte au chocolat!
aziza
Huuum! Délicieuse tarte !! Allah yaatik saha
Bonne journée 🙂
sotis
oh purée, la texture est juste parfaite et en plus des noisettes, je craque!!!!! bisous
Christophe
Merci pour ta recette. Testée, appréciée et piratée 😉
http://www.piratageculinaire.com/2016/06/tarte-au-chocolat-et-la-noisette.html
Sarah
Bonjour Chrstophe,ahhhh super!!!je vais aller voir ça!
salima
ta tarte est top ! merci Sarah ! bises
Sarah
Merci ma chère Salima pour toutes tes visites!
Aux délices du palais
Elle est terriblement gourmande ta tarte ma chère Sarah, noisette chocolat miamm bises.
Sarah
Merci saléha et bises.
Raïssa
Salam alaykum wa rahma ta Allah hbiba. J’espère que ça va. Ça fait un moment que je ne m’étais pas connectée. J’aime trop la tarte au chocolat et la tienne m’a l’air succulente surtout avec le goût noisette en plus. ?
Je t’embrasse fort.
Sarah
Alayki selem ma belle merci pour tes messages et désolée de te répondre tardivement!!