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recette de brick pour ramadan
recette de brick pour ramadan recette de brick pour ramadan, selem et bonjour!! Voilà un petit index de recette de brick ou bourek très facile à réaliser pendant le mois de ramadan avec des farces au poulet, viande hachée, thon ou pomme de terre de la cuisine algérienne, marocaine ou tunisienne! Les bricks sont les incontournables de la cuisine orientale et surtout on aime les retrouver sur toutes les tables pendant le mois de ramadan au moment du ftour. Idéales en entrées, elles accompagnent parfaitement bien la chorba, les salades ainsi que les autres plats! J’ai rajouté quelques recettes de beignets et de crêpes salées à la liste car se…
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escalopes de poulet aux poivrons à la crème
escalopes de poulet aux poivrons à la crème escalopes de poulet aux poivrons à la crème, bonjour à tous!! On se retrouve aujourd’hui des escalopes de poulet aux poivrons que je prépare souvent à la maison car c’est facile et rapide à réaliser et surtout mes enfants raffolent de ce plat! Lorsque je manque de temps pour cuisiner et qu’il me reste du blanc de poulet au frigo j’opte alors pour cette savoureuse recette d’escalopes de poulet aux poivrons multicolores que je parfume au curry et auquel j’ajoute un peu de tomate fraiche et de crème et accompagnées avec un riz blanc c’est un régal! Ingrédients pour 4 personnes: une…
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brick au thon et oeuf coulant
brick au thon et oeuf coulant brick au thon et oeuf coulant, selem et bonjour!! La brick au thon et oeuf coulant est un incontournable de la cuisine tunisienne et je la prépare souvent pendant le mois de ramadan car elle est idéale en entrée accompagnée d’une bonne chorba et d’une salade de crudité pour un repas complet! Vous trouverez plusieurs façons de préparer la brick au thon tunisienne à l’oeuf selon les villes ou les régions perso je réalise ma brick au thon avec des pommes de terre, des oignons dorés, beaucoup de fromage et je casse au centre un oeuf coulant. Il m’arrive aussi de rajouter des câpres…
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fraisier pâtissier de Christophe Felder
fraisier pâtissier de Christophe Felder Fraisier pâtissier de Christophe Felder, bonjour à tous! Je vous avais promis la recette d’un fraisier et bien j’ai choisi de réaliser celui du chef pâtissier Christophe Felder! Un fraisier un peu plus élaboré que les fraisiers classiques mais absolument délicieux et juste exquis !! Il est composé d’un biscuit génoise moelleux, d’une crème mousseline ainsi que d’une crème au beurre légère parfumée à la pistache et il est agréablement recouvert d’une meringue française. Je ne vais pas vous le cacher ce gâteau demande un peu de temps pour la préparation mais franchement ça en vaut vraiment la peine car c’est un vrai supplice en…
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pains moelleux farcis à la viande hachée
pains moelleux farcis à la viande hachée pains moelleux farcis à la viande hachée, selem et bonjour à tous!! Aujourd’hui je vous propose ces savoureux petits pains moelleux farcis à la viande hachée vraiment très facile à réaliser et cuits au four! Vous trouverez déjà une multitude de recette de chausson ou petit pain sur le blog mais ceux là sont farcis avec de la viande hachée et sont extra moelleux grâce à l’ajout de crème fraiche et du lait en poudre et surtout ils me font penser au pains turques pogaca avec leur forme en puits! En ce qui concerne la garniture de ces pains moelleux c’est celle que…
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recette boulette de boeuf thaï
recette boulette de boeuf thaï recette boulette de boeuf thaï, bonjour! Aujourd’hui direction l’Asie avec cette recette de boulette de boeuf à la thaïlandaise absolument délicieuse et très facile et rapide à préparer!! Elles accompagneront parfaitement un riz thaï ou seront également la bienvenue en entrée ou à déguster au moment de l’apéritif! C’est la première fois que je réalise cette recette de boulette de boeuf thaï qui est composée de viande ainsi que de sauce soja et délicatement parfumée au gingembre et coriandre fraiche et autant vous dire que se ne sera pas la dernière car elles sont fondantes et délicieuses! Ingrédients pour environ 20 boulettes à la thaïlandaise:…
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