fondant au chocolat de Trish Deseine (le meilleur au monde)
fondant au chocolat de Trish Deseine (le meilleur au monde!!)
Fondant au chocolat de Trish Deseine le meilleur au monde!! Bonjour à tous!! Aujourd’hui on se retrouve avec de la vraie gourmandise avec la recette du meilleur fondant au chocolat du monde et qui est à mes yeux le plus facile et le plus rapide à préparer! Je prépare ce fondant depuis les années 2003 et sincèrement il est inratable et trop trop bon! Vous connaissez certainement ce gâteau puisqu’ il a fait le tour de la blogosphère il y a quelques années! C’est un délicieux gâteau au chocolat, légèrement croustillant sur le dessus et très fondant à l’intérieur une tuerie en bouche qui a toujours un succès fou auprès de mes invités et qui est le fameux fondant au chocolat de Nathalie de Trish Deseine (pâtissière anglo-saxonne) qui est pour moi le meilleur fondant au monde!!
J’ai testé des dizaines de recettes de fondant et sincèrement je reviens toujours à celui-là car il est succulent!! C’est un gâteau inratable qui se réalise en moins de 30 minutes mais qui nécessite une nuit minimum de repos afin d’avoir un fondant incomparable enfin c’est mon avis personnel! Bien sûr, vous pouvez le préparer le matin pour l’après-midi ou l’après-midi pour le soir, l’essentiel c’est de le laisser reposer 2 heures minimum!! Une recette que je vous invite à découvrir ou à redécouvrir et surtout à tester car il est à tomber!
Ingrédients:
- 200 gr de chocolat noir
- 200 gr de beurre
- 220 gr de sucre (normalement c’est 250 gr mais je diminué à 220, le plus souvent 200 car trop sucré à mon gout!)
- 5 œufs
- 2 càs de farine
Préparation:
Tout d’abord faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat
ôter du feu puis bien mélanger à l’aide d’une maryse
et ajouter le sucre en poudre puis mélanger à nouveau
puis ajouter les œufs en mélangeant bien après chaque ajout, c’est important!
terminer ensuite par la farine tamisée
verser la préparation dans un moule rond ou carré de 22 cm de diamètre, beurré et fariné ou bien dans un moule recouvert de papier cuisson
cuire à 170° four préchauffé 22 à 24mn
le gâteau est cuit lorsqu’il est craquelé en surface
le sortir du four et le laisser reposer à température ambiante au moins 2 heures mais une nuit c’est vraiment l’idéal!
je le prépare toujours la veille pour le lendemain!
et régalez-vous!!
C’EST QUE DU BONHEUR!
hum!
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Based on 7 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
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56 commentaires
laetitia
Oh le beau gateau!!mais 2 C à S suffisent ?!!!
nani
salam aleikoum
humm ! on fond de bonheur devant ce fondant, machallah !
Jiji
J’en ai jamais fait de fondant ou moelleux au chocolat ou un gâteau au chocolat tout court!! Je suis un peu en retard!! Le tien m’a l’air super bon, je le ferais sûrement la semaine prochaine. Merci pour la recette
prici
Hum, alors là je bave devant mon ordi!!! Il a l’air trop trop bon et super fondant!!!
Isma
Ton fondant me fait complètement craquer ! bisous
29999
Horriblement bon ! Bisous !
sanaa
a tester inchallah, bonne chance ma belle.
jemou3a moubaraka, bisous.
Mimine
Merci ma chère oumsouhaib pour ta gentillesse et ton passage sur mon blog, ton fondant il a l’air terrible bonne chance pour le concours, gros gros bisous et à bientôt incha’allah.
Miss Miamm
ouh lalalala……….. je nose imaginer !! Et hop, j’en pique un bout au passage ^^
Bises et bonne journée
oumsafiya
hum oh oui en effet ce gateau ma l’aire delicicuex hihi
bisous
Rouda
Bonne chance pour le jeu bise.
drissia
il est vraiment bien fondant ton gâteau,bravo ma belle!!
bonne chance et gros bisous**
oum Elyas
Bonne chance pour le concours ma belle.
Gros bisous
Sana Oum Aissa
Salam 3aleykoum ma douce
ca fait longtemps que je n’ai pas fait le tour des blogs je vois que tu en a réalisé des merveilles en mon absence
je comprends pourquoi ce gâteau a fait le tour de la blogsphère il a l’air terrible
boussa
ratiba
il est merveilleux je te souhaite bonne chance
je crois que ca va etre mon tours de le testé pour le moment je suis en mode glace a la vanille hihih bisous
hanane
salam aleyki il a lair extra je veux bien te croire lol bonne soiree
antilles
merci pour le partage, passe un excellent we, kiss,($$$ sponsor).
linda
JE TE CROIS SUR PAROLE IL A L’AIR BIEN FONDANT AVEC CETTE BELLE COUCHE CRAQUANTE …..BISSSS
Radia-Recettes gourmandes
tres bon gateau et je vais certainement le tester, bravo et bonne chance pour le concours, bisou
Miamana
Merci de ton gentil soutien, qu’Allah te protège toi et ton foyer…
salma82
ohhhhhhhhtrop trop gourmand
fleur
J’ai jamais fait ce gâteau mais c’est clair qu’il doit petre trop bon!
Pauline
Super gourmand ^^
EmilieRD
Ca c’est ce qu’on appelle un fondant! Miam!
Géranium
Hmmmmm, j’imagine, ça doit être un délice, bravooooo
CARDAMOME
bien envie de le tester celui-là mais pas aujourd’hui, faut que je réduise les apports j’ai un peu exagéré ces temsp-ci! bon dimanche
princessness
on mélange avec un fouet ou batteur???
on le prépare le jour et le cuire le lendemain ou on le prépare le jour et on le mange le lendemain???
merciiiii beaucoup
Oum Abdourahmane
Assalamou’Alayki,
Mâ shâ’Allah !! Il a l’air troooop bon ?
J’aime énormément le chocolat je pense que je vais trouver mon bonheur dans ce gateau ^^ hihi
Baaraka Llaho fiiki je n’hésiterai pas à le tester dans les prochains jours
Bisous
CuisineStyle
Linaryan
je suis tres contente de te compter parmis les participantes !
un vrai délice ce fondant
yummyfood
Gourmand à mouriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiirrrrrrrr
J’adore
nadia
C’est clair qu’il a l’air bien fondant, miam
nadia
Un très bon week-end ma belle.
Selma
Merci pour cette belle version;ya3tik saha oum souhaib bisouus
bon week end
Azura
Il a un trés bel aspect, ya’tik saha faudrait que je le teste
Bises
wafa
Bien que ce soit du 100% chocolat, c’est rare que les fondants soient appétissants… mais le tien est Parfait!! yaatik essaha et merci du partage, je en connaissais pas cette recette qui a l’air d’être celebre!
plante
salam alakouùm! hummm! ça c est un gateau pour MOIIIII!hi!hi! hi!bisesss
boukoum
Salem comment sait on que le fondant est cuit est ce que le couteau doit ressortir sec ou légèrement mouillé merci d’avance
Sarah
Alayki selem boukoum,pour cette recette tu dois juste respecter le temps de cuisson,22/24 minutes c’est tout!!et surtout laisses le refroidir au moins 2 heures,le top c’est de le déguster le lendemain!
Nas
Si je souhaite diviser par 2 les ingrédients pour un petit fondant, dois-je utiliser 2 ou 3 oeufs ?
Hâte de tester ça
Sarah
Bonsoir Nas,je dirais 3 oeufs si ils sont petits autrement 2 gros,bonne réalisation et bonne dégustation surtout!
Carmencita
hummm terrible jamais tenté encore mais par contre encore trop sucré pour moi sinon j’adore, bises bon weekend
salima
une tuerie et ça me plait ! bises
Chris
Quelle tuerie !
Soeurette
Salam ma belle !!!
Jviens de faire 3 fournées de gâteaux c’est a tombé parterre??..
Et barak Allah oufik ma belle pour tes superbes recettes
Sarah
Alayki selem chère soeurette!oua fiki et heureuse que tu aies aimé ce fondant…il est trop bon!mouahhh
CARDAMOME
pour moi aussi le meilleur…auquel je rajoute le « best choclate sheet cake » (fondant texan chez moi) bIIIIIses
Ln
Excellent!!!
J’ai fait ce fondant une première fois, il y a 1 mois ( fait la veille de mon repas) et il est divin ( le meilleur du monde aussi pour moi ). Mes convives l’ont trouvé plus qu’excellent!!! Je l’ai refait aujourd’hui pour demain soir et je suis pressée d’être demain pour le déguster ! L’ironie veut que je sois nulle en pâtisserie d’habitude car je ne suis pas assez précise , mais cette recette bien expliquée et précise dans le temps de cuisson fait qu’il est reussi à chaque fois…du moins jusqu’à maintenant!! ? ?
Merci à vous !
Sarah
Bonsoir Ln ,Ah super !! Tu sais je ne me lasserai jamais de ce fondant , il est sans chichi et tellement bon ! Merci pour ton retour et au plaisir de te relire !
salima
une tuerie !!! et j’aime ça !!! bises
Sarah
Merci Salima, moi aussi qu’est ce que j’aime ça le chocolat!
Virginie AUCLAIR
J’ai testé ta recette et merci il a beaucoup plu ce fondant chez moi : https://canesentpasunpeulebrulela.fr/2020/01/12/fondant-au-chocolat-de-trish-deseine/
Bisous
Sarah
Bonsoir Virginie, merci beaucoup ma belle et désolée de te répondre tardivement, je n’arrivais plus à gérer mes coms!
Nana Sido
Vraiment excellent !! Le meilleur en effet !
Pour ma part, je mets seulement 150g de sucre (non raffiné, de canne). Et un chouia plus de farine… Dans tous les cas, c’est vraiment délicieux. Merci ?
Sarah
Oh oui un des meilleurs fondant !