gâteaux patissiers
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bûche façon royal au chocolat glaçage miroir
bûche façon royal au chocolat glaçage miroir bûche façon royal au chocolat glaçage miroir, bonjour à tous! Voilà ma bûche de fin d’année mes amis, une merveilleuse bûche royal au chocolat à base de dacquoise aux noisettes, de croustillant praliné maison et d’une mousse au chocolat réalisée à partir d’une pâte à bombe. Le tout recouvert d’un glaçage miroir. Cette bûche façon royal au chocolat est un pur délice et est gourmande comme tout et avec son croustillant praliné, elle défi presque celles des pâtissiers! Je sais que ce dessert est un peu long puisqu’il a plusieurs étapes mais il est tout à fait réalisable si le recette est suivie…
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layer cake kinder bueno (recette facile)
Le layer cake est un gâteau à étage garni de kinder bueno, fruits ou nutella qui est fourré et entièrement recouvert de ganache montée au mascarpone il est idéal pour les anniversaires la recette est facile et se prépare à base de molly cake ou de génoise imbibée. layer cake kinder bueno (recette facile) layer cake kinder bueno (recette facile), coucou mes amis!! Depuis le temps que je voulais tester le fameux gâteau kinder bueno et bien voilà c’est fait et c’est vraiment sans regret car c’est une pure tuerie!! Je partage avec vous la recette du layer cake facile que j’ai réalisé à ma façon avec une génoise moelleuse…
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fraisier comme chez le pâtissier
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tarte au citron facile et rapide (sans meringue)
tarte au citron facile et rapide (sans meringue) tarte au citron facile et rapide (sans meringue), Bonjour à tous!! Qui n’aime pas la tarte au citron mes amis, avec celle aux framboises je croix bien que se sont mes préférées!! Et aujourd’hui c’est une recette de tarte au citron facile et rapide et surtout sans meringue et sans lemon curd que je vous propose qui se prépare en express et qui bien entendu ravira vos papilles!! J’ai pris la recette de la tarte au citron minute du chef pâtissier Christophe Felder qui se réalise avec une pâte sablée aux amandes et un crémeux citron ultra simple à faire!! Encore une…
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entremet chocolat framboise de Christophe Felder
entremet chocolat framboise de Christophe Felder entremet chocolat framboise de Christophe Felder, bonjour et selem mes amis! Aujourd’hui on se retrouve encore avec un dessert aux framboises car je suis vraiment fan de ces fruits rouges dans les pâtisseries!! Après le fraisier et framboisier, voilà encore une recette du chef pâtissier Christophe Felder issue de son livre les gâteaux classiques et cette fois ci c’est l’ entremet chocolat framboise que j’ai réalisé à l’occasion de la réussite du bac de ma fille en juillet dernier et que je partage aujourd’hui avec vous. Cet entremet est composé d’un biscuit chocolat très léger et moelleux comme une génoise, d’une compotée de framboise…
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Fraisier crème diplomate façon roses cake
Fraisier crème diplomate façon roses cake fraisier crème diplomate façon roses cake, bonjour!! Voilà un dessert réalisé pour un mariage, un fraisier crème diplomate gourmand avec une jolie décoration façon roses cake! Je me suis inspirée de la recette trouvée chez Linda par contre, j’ai gardé ma crème pâtissière et ma génoise rapide et pour la décoration j’ai fait une chantilly mascarpone. C’est un fraisier pour 25 à 30 personnes selon la taille des parts, j’ai utilisé pour cela un cadre de 30 sur 40 cm de côté. Ce savoureux fraisier à la crème diplomate se prépare en 2 jours pour une meilleure organisation et se conservent bie 3 jours…
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Charlotte ganache chocolat
Charlotte ganache chocolat Charlotte ganache chocolat, bonjour mes amis! Je suis devenue une vraie adepte de cette charlotte ganache chocolat que je fais souvent lorsque je reçois. C’est un dessert très facile préparé avec une ganache montée au chocolat et des biscuits cuillère maison. Avec une crème légère et onctueuse qui passe très très bien après un repas copieux.Une délicieuse charlotte idéale pour tous ceux qui cherchent un bon dessert pas trop compliqué à faire!Je vous promets que cette charlotte est un pur délice et d’une simplicité presque enfantine! Si vous suivez la recette à la lettre, elle est inratable! Elle se prépare sur 2 jours: la ganache montée se…
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