Recettes salées
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brick à la viande hachée et mozzarella
brick à la viande hachée et mozzarella brick à la viande hachée et mozzarella, bonjour et selem mes amis!! Voilà longtemps que je n’avais pas préparé de brick à la maison et pourtant les enfants en raffolent mais ils ne m’en réclament pas souvent alors j’oublie que c’est si facile à faire et surtout tellement bon!! La plupart du temps je les prépare pendant le mois de ramadan avec du thon ou du poulet haché, des pommes de terre et un oeuf coulant mais cette fois-ci j’ai tout simplement réalisé une recette de brick à la viande hachée parfumée au curry et à la coriandre et aussi garnie de mozzarella…
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Brick aux brochettes
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bouchées apéritives faciles aux carottes
bouchées apéritives faciles aux carottes bouchées apéritives faciles aux carottes, bonjour à tous!! Je vous avais déjà proposé une recette d’apéritif au fromage et cette fois-ci se sont de délicieuses bouchées apéritives faciles et rapides à préparer que je réalise souvent à la maison avec une pâte feuilletée et que j’agrémente de carottes,échalotes ainsi que de courgettes. Ces bouchées apéritives faciles sont croustillantes et délicieuses et surtout idéales pour un apéro dinatoire ou un buffet froid! Comme pour toutes mes autres recettes de petits fours salés, je prépare ces amuses bouches aux carottes à l’avance puis je les congèle afin de les sortir le jour J lorsque je reçois et…
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pomme de terre et coeur d’artichaut farcis
pomme de terre et coeur d’artichaut farcis pomme de terre et coeur d’artichaut farcis, bonjour tout le monde!! Aujourd’hui je vous propose un de mes plats préférés, une recette de coeur d’artichaut et pomme de terre farcis que je prépare avec des boulettes de viande qui n’est rien d’autre qu’un plat de la cuisine algérienne qu’on appelle aussi dolma ou batata karnoun et que je prépare souvent à la maison! C’est un plat complet, gouteux et absolument délicieux qui se prépare aussi en tajine avec des petits pois. ingrédients: 2 oignons moyens coriandre hachée, 1/2 bouquet persil haché, 1/2 bouquet 1/2 tomate bien juteuse une gousse d’ail cosber ou coriandre…
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galette pomme de terre courgette (sans oeuf)
galette pomme de terre courgette (sans oeuf) galette pomme de terre courgette sans oeuf, bonjour à tous!! Aujourd’hui je vous propose une idée d’accompagnement pour votre poulet ou poisson qui n’est rien d’autre qu’une bonne galette de pomme de terre et courgette râpées qui se prépare avec 2 ingrédients et se cuit dans une poêle! C’est également une bonne idée pour faire manger quelques légumes aux enfants et surtout que cette galette pomme de terre courgette est sans oeuf et sans gluten, cette recette végétarienne est donc parfaite pour les allergiques! J’ai également agrémenté ces rostis galette de pomme de terre d’un peu de curry et de paprika doux, la…
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piroshkis petits pains russes farcis à la viande hachée
piroshkis petits pains russes farcis à la viande hachée Piroshkis petits pains russes farcis à la viande hachée bonjour et selem! Les piroshkis sont de délicieux petits pains russes ou beignets russes farcis appelés aussi pirojki !! Vous trouverez différentes garnitures sucrées ou bien salées et aujourd’hui je vous propose la version traditionnelle salée cuite au four, facile et rapide à préparer. Farcis de bœuf haché et de pomme de terre fondantes ces pains farcis sont bien moelleux et peuvent aussi bien être présentés en hors-d’œuvre qu’en entrée !! Vous pouvez également faire frire ces petits pains farcis, vous obtiendrez alors de bons beignets russes salés ! Une recette dénichée sur…
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soupe de citrouille et pomme de terre
soupe de citrouille et pomme de terre soupe de citrouille et pomme de terre, bonjour tout le monde! Depuis que l’automne est arrivé je me suis remise en mode petit plat réconfortant comme avec cette recette que je vous propose aujourd’hui qui est une délicieuse soupe de citrouille et pomme de terre facile à réaliser et surtout rapide et très savoureuse! J’ai réalisé ce velouté avec un bon morceau de citrouille que mon amie Yvonne m’a apportée de son jardin il y a quelques jours ainsi qu’avec de la pomme de terre, du curry, échalote et un brin de crème fraiche!! Autant vous dire que cette soupe velouté de citrouille…
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