recettes ramadan 2015
Recettes ramadan 2015,voilà des recettes de bricks,chaussons salés,pains,soupes,plats,desserts,des pâtisseries orientales,gâteaux algeriens,des recettes faciles et rapides à réaliser qui régaleront petits et grands pendant ce mois sacré.
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Pain tourbillon feuilleté
Pain tourbillon feuilleté Pain tourbillon feuilleté, selem/Bonjour ! Voilà mon pain du vendredi que je n’ai pas pu poster hier par faute de temps. C’est un joli pain tourbillon feuilleté au beurre, un merveilleux pain bien moelleux et croustillant à la fois, avec une jolie mie aéré et une croûte dorée ! J’ai craqué sur son superbe façonnage réalisé à partir de plusieurs pâtes finement étalées que l’on recouvre à chaque fois de beurre fondu avant de les empiler les unes sur les autres, afin de rouler chaque bande sur elles-même ! Cette recette de pain feuilleté je l’ai trouvée chez la talentueuse Mouni qui a nommé ces pains les…
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Gâteau Algérien nouveau modèle/l’éventail
Gâteau Algérien nouveau modèle/l’éventail Gâteau Algérien nouveau modèle/l’éventail,selem/bonjour,voilà la recette du nouveau modèle de gâteau algérien que je vous avais promis il y a quelques temps,un bel éventail sablé garni de nestlé,d’amandes concassées et de halwa!Cette pâtisserie est un vrai plaisir pour les yeux mes chers amis et un pur délice en bouche!Un gâteau Algérien qui présentera parfaitement bien pour un mariage ou tout autre occasion!C’est un gâteau facile à réaliser qui demande peu de préparation et presque pas de matériel pour le confectionner!Il vous faudra juste un emporte-pièce rond cannelé et un petit bâtonnet pour la déco…ni plus…ni moins!N’oublions pas de remercier notre chère Abla pour ces superbes gâteaux,et oui c’est encore une réalisation de ma…
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hmiss sétifien ou salade de poivron
hmiss sétifien ou salade de poivron Hmiss sétifien ou salade de poivron ,selem/bonjour! Aujourd’hui, c’est une belle recette du maghreb, une recette qui nous vient de Sétif, jolie ville de l’est algérien, hmiss kabyle pour certains, chakchouka, salade mechouia ou felfla pour d’autres ou tout simplement salade de poivron grillée ! Le hmiss sétifien est souvent très apprécié sur nos tables accompagné d’une bonne kesra hiver comme été car ce plat algérien peut se manger aussi bien froid que chaud, et avec un bon pain maison c’est une tuerie!!! C’est une recette simple à réaliser, avec ou sans viande, parfumée à l’ail, c’est selon les gouts de chacun! Vous pouvez…
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Recettes avec des fraises fraiches
Recettes avec des fraises fraiches Recettes avec des fraises fraiches,bonjour à tous !! Vous avez été nombreuses à me demander des idées de recettes avec des fraises fraiches, alors voilà plein de desserts à base de fraises fraiches ,recette de fraisier ou mille-feuille aux fraises en passant par les verrines et les tartes aux fraises gourmandes et comme nous sommes en pleine saison de ce savoureux fruit. profitons-en mes amis !! Voilà donc avec plaisir, un index complet, vous y trouverez des recettes faciles et d’autres un peu plus élaborées auxquelles viendront s’ajouter les nouvelles recettes que je publierai prochainement ! Cliquez sur les liens pour lire les recettes !…
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rfiss constantinois
rfiss constantinois Rfiss constantinois est un merveilleux plat sucré tradionnel algérien originaire de la ville de Constantine que l’on retrouve également dans tout l’est algérien comme à Sétif et toute sa région. A ne pas confondre avec les gâteaux rfiss tounsi qui se préparent avec des dattes ou rfissa qui est un plat marocain. C’est un dessert particulièrement goûteux que l’on sert généralement pour les naissances, les circoncisions, les mariages ou tout autre occasion. Ce mets est constitué de galette cuite au four que l’on broye et que l’on passe ensuite au tamis afin d’obtenir une semoule grossièrement moulue. On y ajoute par la suite du beurre fondu, miel et…
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Croquet marbré
Croquet marbré Croquet marbré, bonjour ! Délicieux croquet algérien moelleux à l’intérieur et légèrement croquant en surface à partager autour d’un bon thé à la menthe mes amis, voilà une belle idée pour changer des croquets classiques ou à la confiture que l’on connait déjà tous ! Pour cette recette, je me suis inspirée du croquet marbré vu chez ma chère Djouza mais j’ai gardé ma recette et façonné un peu à ma façon au feeling ! Une idée à mettre de côté pour le ramadan ou pour un gouter express car ce gâteau sec est facile, rapide et économique et avec ces quantités on obtient environ 50 biscuits marbrés.…
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