Cuisine turque
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Soupe Turque blanche aux koftés
Soupe Turque blanche aux koftés Soupe Turque blanche aux koftés,aujourd’hui,je vous propose de découvrir cette délicieuse soupe blanche et acidulée qui nous vient de Turquie,une soupe toute simple avec des boulettes,que l’on agrémente d’une petite sauce aux oeufs et au citron en fin de cuisson,une recette très facile à réalisée qui vous séduira certainement!L’occasion avec le ramadan de changer un peu avec les soupes traditionnelles,cette soupe est légère,parfaite pour la rupture du jeune.Recette trouvée sur le bel ouvrage » Istanbul la cuisine Turque en 100 recettes ». ingrédients: 1 oignon 3 càs d’huile d’olive 1 petite carotte coupées en petits dés 600 ml d’eau 2 oignons nouveaux pour les boulettes:…
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Soupe Turque de lentilles corail
Soupe Turque de lentilles corail Soupe Turque de lentilles corail,selem/bonjour,aujourd’hui,c’est un de mes gros coup de coeur que je partage,une recette facile,économique et tellement bonne que je pourrais la faire chaque semaine s’en jamais m’en lasser… la meilleure des soupes de légumes que j’ai pu manger jusqu’à ce jour c’est la soupe Turque de lentilles corail,un pur bonheur à chaque cuillère dégustée,un vrai délice pour les papilles mes amies! Je vous avais déjà proposée une recette similaire à base de lentilles vertes,elle était très bonne mais à la maison ma famille l’avait trouvée un peu épaisse et les avis étaient partagés…et depuis que j’ai réajusté les quantités et les ingrédients,se…
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sandwich viande « koftée » au pain turc
Si vous aimez le pain turc kebab, vous allez adorer cette recette de sandwich farci de viande kofte, salade, tomate et oignon et généreusement garnie de sauce blanche turque au yaourt. sandwich viande koftée au pain turc A Lyon et sa banlieue, la mode « sandwich » dans les snacks et fastfood est bien loin de s’arrêter et oui mes amis vous pourrez y déguster des sandwichs comme on en mange nulle part ailleurs en France en autres les tacos et pizzas boisées à la sauce gruyère ! Le top c’est de faire ses sandwichs soi-même, on peut ainsi varier les garnitures à l’infini et surtout on sait ce que l’on mange!…
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crêpes turques au poulet
crêpes turques au poulet Aujourd’hui,un peu de cuisine du monde avec ces délicieuses crêpes turques que l’on appelle aussi gozleme dans le pays et que l’on peut déguster sur le pouce dans toute la Turquie. Ces crêpes sont extra moelleuses et les femmes turques les préparent très fines avec différentes farces et aujourd’hui c’est une pâte vraiment économique et très facile à réaliser qui se prépare sans œufs sans beurre et sans huile et surtout ces crêpes au poulet se déclinent à l’infini avec la farce de son choix! J’ai garnie ces petits pains turcs avec des pommes de terre, un reste de sauce tomate à pizza maison, un reste…
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