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    pains brioches et viennoiseries ramadan 2019

    Après les entrées salées du Ramadan ,voici une récap avec de pains brioches que vous pouvez réaliser à l’heure du ftour ou bien du souhour pendant ce mois sacré ! pains brioches et viennoiseries ramadan 2019 Je publierai de nouvelles recettes de pains pendant le Ramadan inshaallah, des pains moelleux qui viendront s’ajouter à cette liste que vous pourrez bien entendu consulter en cliquant sur le lien recettes du ramadan 2014 dans la barre du menu du blog. Je vous souhaite de très bonnes réalisations! petits pains à la semoule croissants rosettes la brioche du boulanger les mauricettes torsades feuilletées aux pépites de chocolat pains matlouh brioches en roses pains roulés au…

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    pains boxty,petits pains de pommes de terre aux graines de sésame

    selem alaykoum/bonjour Ces petits pains que l’on appelle « boxty » viennent d’Irlande ils ont été inventés au XIXe siècle,à une époque ou la famine avait frappé le pays c’est un mélange de farine, levure,beurre et pomme de terre que l’on travaille afin d’obtenir une pâte puis on forme des galettes que l’on passe ensuite au four chaud vous pouvez les accompagner d’une salade ou bien d’un repas léger ingrédients: 900 grs de pomme terre que vous aurez épluchées au préalable 100 grs de beurre mou 1 gousse d’ail pilée 1 càc et demie de sel environ 400 grs de farine avec levure incorporée   pour la dorure un peu de lait graines de…

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    kesra ou galette algérienne en map

    kesra ou galette algérienne en map la kesra est une galette algérienne très connue en Algérie et particulièrement à Sétif (la belle ville de mon mari!!) et dans tout l’est algérien comme chez nos amis kabyle où elle est très consomée surtout   durant le mois de ramadan accompagnée d’une bonne chorba. Cette galette est à base de semoule extra fine, elle se cuit dans un tajine en terre, ou en fer ou à défaut dans une poêle Tefal. elle accompagne parfaitement la chorba, le hmiss ou tout simplement des dattes fraiches et un bon verre de leben frais (lait fermenté). je vous propose cette recette de kesra ou galette…