tarte soleil au saumon et boursin

7

tarte soleil au saumon et boursin

Tarte soleil au saumon et boursin, bonjour mes amis! Je vous propose une idée super originale pour l’apéritif, une belle tarte soleil feuilletée avec du saumon et du fromage boursin ainsi que de la ciboulette qui est idéal pour l’apéro ou les buffets froids car c’est une recette simple, rapide et avec un superbe visuel!! La garniture de cette tarte soleil peut se décliner à l’infini comme du thon ou du jambon de dinde mais perso, je suis restée sur une valeur sur qui est le saumon et boursin et qui se marient à merveille!!

C’est vraiment une chouette idée quand on reçoit du monde à l’improviste et puis c’est si simple à faire que même les enfants peuvent mettre la main à la pâte!! Avec cette recette de tarte soleil vous obtiendrez une trentaine de petites torsades feuilletées salées, de quoi régaler tous vos convives!! J’ai oublié de prendre toutes les étapes en photos mais je les rajouterai prochainement puisque c’est un apéritif que je fais souvent à la maison!

tarte soleil au saumon et fromage boursin

Ingrédients:

  • 2 pâtes feuilletées pur beurre du commerce ou pâte feuilletée rapide
  • 4 tranches de saumon fumé
  • du boursin ail et fines herbes
  • un peu de ciboulette (fraiche ou sèche)
  • 1 jaune d’oeuf + 1 cuillère à soupe de lait pour dorer
  • graines de pavot ou graines de sésame

Tarte soleil saumon boursin 2

Préparation:

Tout d’abord commencer par dérouler les pâtes bien froides et poser la première pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson

la tartiner entièrement de fromage boursin et déposer en vrac les tranches de saumon bien à plat

parsemer de ciboulette et recouvrir de la deuxième pâte puis déposer un verre au centre (à l’envers) pour marquer la pâte

puis découper tout autour 25 à 30 parts à l’aide d’un couteau ou d’une roulette à pizza

tourner chaque part sur elle-même deux fois pour former des torsades

Tarte soleil saumon boursin 1

badigeonner le soleil rapidement d’un mélange de jaune d’oeuf + lait

parsemer de graines de pavot ou de graines de sésame au centre et sur toutes les torsades

enfourner à 180 ° 15 à 20 minutes (four préchauffé)

ou jusqu’à ce que le soleil soit bien doré mais surveiller la cuisson!

déposer la tarte soleil au saumon sur une grande assiette

et servir bien chaud

découpez les torsades avec les mains

et régalez-vous!!!

Tarte soleil saumon boursin

ramadan feuilleté apéritif saumon boursin algérie tarte entrée

Sommaire :
recipe image
Nom de la recette :
tarte soleil au saumon et boursin
Publie Le :
Temps de preparation :
Temps de cuisson :
Temps total :
Average Rating
2.51star1star1stargraygray Based on 18 Review(s)
Print Friendly, PDF & Email
Share.

About Author

Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

7 commentaires

Leave A Reply

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.