pain avec pâte à pizza

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pain avec pâte à pizza

pain avec pâte à pizza, bonjour et selem à tous!! Je poursuis avec les recettes que je n’ai pas pu publier pendant le mois de ramadan par manque temps et aujourd’hui c’est un pain avec pâte à pizza bien moelleux que je vous propose! Une recette de pain avec pâte pizza très facile et idéal lorsque l’on souhaite avoir un pain express et que l’on manque d’inspiration!! Je l’ai façonné en rouleau comme les petits pains semoule et doré à l’oeuf puis cuit au four. Un pain brioché facile qui accompagne parfaitement bien la chorba ou un plat en sauce!

pain avec pâte à pizza

ingrédients:

300 gr de farine  t45 ou de gruau

3 càs d’huile d’olive

1 càc de sucre en poudre

une petite cuillère à café de sel

5 gr de levure de boulanger fraiche ou 1/2 càs de sèche

environ 150/170 ml d’eau légèrement tiédi selon la qualité de la farine

jaune d’oeuf pour dorer

 

préparation:

Tout d’abord mettre dans un bol la levure sèche ou émiettée avec le sucre et une tasse d’eau légèrement tiédie couvrir et laisser lever au moins 15 minutes dans un endroit chaud

mettre ensuite dans le bol du robot ou un saladier la farine, le sel puis verser le mélange levure et l’eau progressivement

bien pétrir à la main ou au robot jusqu’à ce que la pâte forme une boule

puis ajouter ensuite l’huile et pétrir à nouveau pour former une boule

couvrir et laisser lever 45 minutes puis diviser en 5/ 6 pâtons de même poids

étaler chaque pâton en rectangle puis inciser la partie inférieur à l’aide d’une roulette à pizza ou un couteau et rouler en boudin

pain avec pâte à pizza 3pain avec pâte à pizza 4

déposer chaque rouleau dans un moule carré de 15 cm de côté, couvrir et laisser lever 45 minutes environ

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badigeonner d’un peu de jaune d’oeuf mélangé à une càs de lait et enfourner à 200 ° 15 minutes à surveiller et régalez-vous!!

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pain avec pâte à pizza
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About Author

Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

10 commentaires

  1. Bonsoir, est-ce qu’on pourrait farcir ce pain avec de la mozzarella et artichauts ou saucisson? Et ne rien changer à la durée de la cuisson?
    Ce pain à l’air délicieux, merci pour la recette.

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