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gâteau aux pommes facile léger et moelleux

26 octobre 2019 / 35 Commentaires

gâteau aux pommes facile léger et moelleux

Gâteau aux pommes facile léger et moelleux, bonjour tout le monde!! Tout est dans le titre mes amis car aujourd’hui je vous propose une recette de gâteau aux pommes facile, léger et moelleux, alors que demander de mieux qu’un gâteau réconfortant pour le week-end ?!! Et oui mes chers lecteurs si vous cherchez le bon gâteau aux pommes facile et léger, bien gonflé et pas trop compliqué à faire, vous avez frappé à la bonne porte ou plutôt sur le bon blog!! Avec cette recette vous obtiendrez un gâteau épais qui régalera facilement 10 personnes.

Je prépare souvent ce gâteau aux pommes moelleux à la maison car il est très facile à réaliser et régale les petits comme les grands à l’heure du gouter!! Il a tout les arguments pour vous convaincre d’être testé!! Disons plutôt que c’est le genre de gâteau qui plait toujours et que l’on aime partager en famille le dimanche autour d’un bon café, ou entre amis ou même avec les collègues de bureau le lundi matin!! Je suis certaine que vous aurez droit à la petite phrase… »hummm… il est bon ton gâteau aux pommes, moelleux et bien léger »!

gâteau aux pommes facile léger et moelleux

ingrédients:

  • 5 œufs
  • 220 gr de sucre en poudre
  • 125 gr de beurre fondu
  • 250 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 3 pommes
  • 1 peu de jus de citron
  • confiture de figue ou d’abricot

 

Préparation:

Tout d’abord commencer par éplucher les pommes et les couper en deux

les entailler finement sans les trancher puis les arroser d’un peu de jus de citron et réserver

travailler les œufs avec le sucre au robot ou au batteur vitesse maxi pendant 5 minutes

la préparation doit doubler de volume

puis verser le beurre fondu et continuer à fouetter position 1 du robot

mélanger et tamiser farine + levure + sel puis l’incorporer délicatement à la préparation avec la maryse

 

Cuisson et finition:

beurrer et fariner un moule à manquer de 26 cm de diamètre puis verser la préparation

déposer les moitiés de pomme faces entaillées sur le dessus en les enfonçant légèrement (il ne faut pas trop les enfoncer)

gateau-aux-pommes-4.jpg

enfourner four préchauffé à 180 ° pendant 35 à 40 min

vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau et rajouter 5 à 10 minutes si il manque un peu de cuisson

laisser tiédir un peu et démouler puis badigeonner le dessus du gâteau de confiture d’abricot et régalez-vous!!!

gâteau aux pommes facile et léger

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gâteau aux pommes facile léger et moelleux
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Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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