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gâteau au chocolat express bon et facile

17 octobre 2016 / 34 Commentaires

gâteau au chocolat express bon et facile

gâteau au chocolat express bon et facile, bonjour ! Tout est indiqué dans le titre puisque aujourd’hui c’est un gâteau au chocolat express, facile et bon, alors que demander de mieux mes amis ! Si vous me suivez, vous savez combien je suis addict au fondant et toutes sortes de moelleux au chocolat. Cette recette de gâteau au chocolat express est parfumé au café et est bien moelleux, une idée idéale pour les goûter des enfants de dernière minute. Les proportions sont facilement pour un gâteau de douze personnes. Vous pouvez le décorer comme bon vous semble, pour moi ganache au chocolat et perles colorées !! J’ai trouvé ce délice sur le blog d’ Anna, merci, mes enfants étaient ravis !!!

Cette recette de gâteau est tout simplement composée de chocolat, huile, café, œuf, sucre et farine, des ingrédients classiques qu’on a tous dans nos placards. Vous pourrez le réaliser pour le gouter du dimanche, un gâteau au chocolat sans beurre hyper économique et délicieux !

gâteau au chocolat express bon et facile

ingrédients:

  • 250 gr de chocolat noir pâtissier
  • 5 œufs, blancs et jaunes séparés
  • 250 gr de sucre en poudre
  • 1 verre de café bouillant (125 ml environ)
  • 1 verre d’huile (125 ml environ)
  • 250 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique

gouter express au chocolat

faire fondre le chocolat au bain-marie et le verser dans un saladier

puis ajouter le sucre et les jaunes en remuant bien

puis ajouter le café bouillant et l’huile

et verser progressivement le mélange farine+levure tamisée

puis terminer par les blancs montés en neige très fermes en les incorporant délicatement en 3 fois à la préparation

et verser la préparation dans un moule beurré et fariné

et enfourner 30 min à 180° four préchauffé (cuisson à surveiller)

puis laisser refroidir et démouler

et déposer le gâteau sur une grille

recouvrir le gâteau de ganache:

faire chauffer 150 ml de crème liquide

puis au premier bouillon, retirer du feu et ajouter 150 grammes de chocolat coupé en morceaux

bien remuer pour que la préparation soit lisse et verser la préparation sur le gâteau

puis décorer avec des billes colorées ou vermicelles.

gâteau au chocolat express bon et facile

BON appétit !!!

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gâteau au chocolat express bon et facile
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Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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