Cookies au beurre salé et pépites de chocolat
Cookies au beurre salé et pépites de chocolat
Cookies au beurre salé et pépites de chocolat, bonjour!! Aujourd’hui, on termine la semaine en beauté avec ces savoureux cookies au beurre salé bien moelleux et fondant à souhait à déguster autour d’un bon thé! Je raffole du beurre demi-sel j’en mets souvent dans mes gâteaux au chocolat, sauces et mes desserts maison!! Hi hi hi!!
Bien entendu, le beurre salé s’associe parfaitement aux biscuits secs en tout genre alors voilà l’occasion d’en mettre dans mes cookies et avec quelques pépites de chocolat c’est bien croustillant et le tour est joué! Cette version de cookies au beurre se prépare aussi avec de la vergeoise. C’est une recette simple et vraiment facile et rapide surtout à croquer et il serait vraiment dommage de s’en priver !!!
ingrédients pour environ 20 cookies au beurre salé:
- 165 gr de beurre demi-sel mou
- 90 gr de sucre en poudre
- 165 gr de vergeoise brune
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
- 420 gr de farine
- 60 gr de pépites de chocolat
recette des cookies aux pépites de chocolat
travailler le beurre mou avec le sucre, la vergeoise et le sel dans un saladier ou le bol d’un robot
puis ajouter les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout
puis ajouter la farine
et incorporer enfin les pépites de chocolat (je râpe grossièrement mon chocolat noir avec un gros économe ou bien le couper sur une planche pour faire des petits morceaux) et bien mélanger
faire des petites boules de la taille d’une noix environ
les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson
et enfourner à 150° four préchauffé pendant 15 min environ
laisser tiédir et régalez-vous!!!
BON APPÉTIT !!!
gâteau au chocolat gâteaux algeriens algerie biscuit chocolat kitchenaid cookies gâteaux secs etats unis
Based on 1 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
Vous pourriez aussi aimer
Mug cake chocolat banane
gâteau mouton facile pour l’aid
18 commentaires
CARDAMOME
très bien ton nouveau blog, plus clair, moins chargé; le pb c’est que j’avais noté certaines de tes recettes sous forme de lien….b journée,
Sarah
tu pourras toujours les retrouver ici!!!bisesss
fatiha
je suis déçu pour les cookies 420g de farine c pas possible ,c trop impossible a melanger
Sarah
Bonjour Fatiha
Bien sûr que c’est possible puisque je les ai fait!!!est ce que tu as respecté la recette à la lettre…avec la vergeoise brune…??
la pâte se rassemble parfaitement bien personnellement c’est une des recettes les plus faciles qu’il y a sur mon blog…je ne comprends pas comment tu n’as pas pu mélanger!
Aurélie
je viens de faire la recette avec ma fille de 8 ans .
Super simple, on est pressée de les gouter.
Sarah
Oui c’est une recette facile!!j(attends de tes nouvelles alors!!
Aurélie
Salem alkoum
Verdict : excellent .
J’en ai refait aujourd’hui . merci pour toutes les recette que tu partages avec nous c’est vraiment gentil . ton blog est de loin mon favoris . j’espère que tu continueras encore longtemps. Qu’Allah te préserve.
Sarah
Alayki selem ahhh c’est super!!amine merci beaucoup pour tes gentils commentaires et merci pour ta fidélité!bisessss
Merabet
Bonjour c’est quoi la vergeoise brune stp
Sarah
Bojour,La vergeoise brune c’est un sucre souple et brun foncé,je t’ai mit un lien sur google pour que tu puisses voir:https://www.google.fr/search?q=vergeoise+brune+c%27est+quoi&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjY9Mrml_3KAhUL1hoKHfgCCvUQ_AUIBygB&biw=1920&bih=1057
Merabet
Merci pour ta réponse vendredi je vais les faire j’ai hâte jesper les réussir comme toi ?
Merabet
J’ai encore une question le beurre doit être fondu ?
Sarah
Non c’est du beurre ramolli,bonne réalisation!
Dalila
Merci de ta réponse toi tu les fait au robot la pâte ?
Sarah
Oui c’est encore plus rapide!
Dalila
Tu fait la pâte au robot?
LadyMilonguera
Ils sont bien tentants ces cookies !
Sarah
Oui ma belle c’est un délice!!