pates sablees brisees feuillete et autres
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Mini galettes des rois pistache abricot
Mini galettes des rois pistache abricot Mini galettes des rois pistache abricot, bonjour mes amis ! Pour changer un peu de l’éternelle galette des rois à la frangipane, je vous propose mes merveilleuses mini galettes des rois réalisées avec le feuilletage inversé, le meilleur des feuilletage pour toutes les pâtisseries ! La garniture de cette galette est composée d’une crème amande et pistache et de petits morceaux d’abricot au sirop. Chaque année mes enfants me réclament des mini galettes des rois aux pommes et cette année avec cette version aux abricots c’est une explosion de saveur à chaque bouchée ! L’équilibre entre les amandes, la pistache et les abricots est…
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pâte sablée aux amandes la meilleure pâte pour les tartes!
pâte sablée aux amandes pâte sablée aux amandes pâte sablée aux amandes…la meilleure pâte pour les tartes!voilà la recette de la pâte sablée aux amandes que j’utilise beaucoup pour mes tartes,toutes les tartes aux fruits,chocolat,citron…c’est une recette simple,facile à préparer,qui se réalise sans robot,en un tour de main!!les amandes apportent le petit « plus » à la pâte..pour une délicieuse pâte sablée,bien fondante qui s’effrite en bouche… alors on y va pour la recette en étape: ingrédients pour la pâte sablée aux amandes: 250 grs de farine 80 grs de sucre glace 125 grs de beurre à température ambiante 30 grs de poudre d’amandes 1 gros jaune d’oeuf ou 2 petits 1…
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Pâte sablée aux noisettes
Pâte sablée aux noisettes Pâte sablée aux noisettes,Selem /Bonjour, Quoi de mieux qu’une bonne pâte sablée maison bien dorée,fondante et croustillante à la fois!Quand elle est réussie cette pâte sablée est un vrai bonheur pour nos tartes!On peut y ajouter des fruits secs,la parfumer et varier ainsi tous les plaisirs. Et aujourd’hui c’est une version gourmande aux noisettes que je vous propose délicieusement parfumée à la vanille que j’ai réalisé avec du beurre demi-sel…un pur délice!!Elle sera parfaite pour la tarte au chocolat noisette et se mariera aussi merveilleusement bien avec les framboises,les pommes ou les poires!Quelques conseils pour bien réussir votre pâte:ne la pétrissez pas trop ,elle risquerait de…
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feuilletés aux pêches et sa pâte magique
feuilletés aux pêches et sa pâte magique feuilletés aux pêches et sa pâte magique,selem/bonjour à tous!!C’est encore un coup de coeur que je vous propose aujourd’hui,de délicieux feuilletés aux pêches réalisés avec la pâte magique qui n’est autre que la pâte feuilletée inratable!! Cette recette va faire le bonheur de tout ceux qui se sont tirés les cheveux avec la pâte feuilletée!Et oui!! une pâte facile à faire,si facile,que l’on a plus qu’à mettre les ingrédients dans le robot et appuyé sur le bouton!Vous obtiendrez un joli petit feuilletage,n’oubliez surtout pas de bien fariner votre plan de travail à chaque fois que vous étalez pour réussir parfaitement la pâte,elle ne doit…
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pâte sablée aux amandes,version 2,astuces et conseils
selem alaykoum/bonjour Voilà encore une autre version de la pâte sablée,la pâte sucrée,que l’on utilise généralement pour les tartes,une pâte extrèmement facile à travailler et délicieusement parfumée aux amandes! je vous avais déjà proposer une recette de pâte sablée aux amandes ICI , dans cette version de pâte sucrée,l’oeuf est entier,la pâte se travaille très rapidement,rassemblez-la vite en boule et laissez-la reposer au moins 1 h au frais,vous pouvez également la réaliser la veille. ne la pétrissez pas trop longtemps elle perdrait de sa souplesse ,utiliser le beurre à température ambiante mais pas trop mou et surtout laissez-la reposer au moins 1 h,cela évitera à la pâte de se rétracter à la cuisson,l’idéal c’est de…
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pâte feuilletée express inratable pour vos petits salés!!
pâte feuilletée express inratable pour vos petits salés!! Voilà une pâte bien feuilletée à réaliser en express pour préparer vos tartes ou apéritif maison !! C’est bien pratique quand on a envie de réaliser des petits salés avec un beau et bon feuilletage très facile à réaliser qui croustille et surtout bien meilleur que celle du commerce!! Pour réaliser cette pâte feuilletée express il vous faudra un robot mixeur, il vous suffira alors de mixer quelques secondes (8 à 10 secondes maximum ) le mélange beurre congelé/farine+eau afin d’obtenir des petitsmorceaux de beurre farinés, un peu comme un crumble, il vous restera plus qu’à rassembler le tout en boule et…
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