recettes ramadan 2014
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batonnets au chocolat et aux cacahuètes
Selem alaykoum/Bonjour Voici la recette des batonnets au chocolat et aux cacahuètes de délicieux biscuits secs qui accompagenront à merveille votre thé!! vous pouvez aussi bien remplacer les cacahuètes par des amandes. recette tirée du livre « gateaux modernes « de Mme Benberim ingrédients: 300 grs de farine 100 grs de cacahuètes finement moulues 200 grs de beurre ramoli 200 grs de sucre glace 1 pincée de sel 2 jaunes d’oeuf 2 càc de levure chimique 2 càc d’extrait de vanille déco: chocolat patissier cacahuètes concassés mettre dans un grand saladier le beurre,le sel,le sucre,les cacahuètes et l’extrait de vanille puis ajouter la farine faire une fontaine,puis mouiller la pâte…
- chaussons salés, cuisine tunisienne, entrées, recettes ramadan 2014, recettes ramadan 2019, Recettes salées
fricassées au hmiss et viande hachée
selem alaykoum/bonjour, fricassées au hmiss et viande hachée,une recette parfaite pour ramadan puisque les petites entrées salées sont toujours la bienvenue sur nos tables!Et aujourd’hui se sont des fricassées tunisiennes que je vous propose un peu revisité à ma façon avec du hmiss salade poivron algerienne ,de la viande hachée et quelques pommes de terre frites,c’était juste excellent mes amis,une recette que je vous conseille vivement!Rappelons que les fricassées sont de savoureux beignets garnis de pommes de terre,olives,câpres,thon et salade mechouiya(salade de poivron tunisienne),un incontournable de la cuisine tunisienne!pour la recette des fricassées(beignets)je l’ai prise ici: link ingrédients pour les fricassées: 500 grs de farine 1 oeuf 1/2 cube de levure de boulanger 1/2 verre d’huile…
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Croissants rosettes
Selem alaykoum/Bonjour Ne me demandez pas pourquoi on appelle cette brioche « croissant rosette »…je n’en sais strictement rien…peut-être à cause de son façonnage qui donne de belles brioches torsadées!! En tout cas c’est une belle idée que j’avais encore repéré sur Pinterest et que je partage avec vous sur le blog! j’ai réalisé la même pâte que pour les brioches en fleurs j’ai juste décoré avec du sucre perlé,mes enfants aiment énormément les brioches et cette version avec le sucre les a conquis!!! ingrédients 500 grs de farine t 45 250 ml de lait 80 grs de beurre mou 100 grs de sucre en poudre 1 càs de levure sèche type saf 1…
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salade de pommes de terre sautées à ma façon
salade de pommes de terre sautées à ma façon Une idée de salade de pommes de terre voilà la recette que je vous propose aujourd’hui, une belle salade que l’on peut déguster aussi bien froide que chaude et qui est pleine de fraicheur et de couleur, idéal pour les belles journées estivales ou un bon pique-nique!!! J’ai un peu revisité la recette de la salade de pommes de terre ou plutôt changé le mode de cuisson puisque cette fois-ci j’ai fait sauter mes patates avec un peu de carottes dans une cocotte avec du beurre, persil et de l’ail, ça change de l’éternelle salade de pomme de terre classique cuite…
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Les recettes avec le hmiss
Les recettes avec le hmiss Voilà une récap de toutes les recettes avec le hmiss, la salade algérienne de poivrons grillés qui se déguste aussi bien froide que chaude que j’aime mettre dans les chaussons, les tacos, les bricks…c’est délicieux et ça permet de recycler les restes, ainsi pas de gaspillage surtout pendant ce mois de ramadan où les plats variés sont toujours très appréciés !!! cliquez sur les liens pour lire les recettes: maxi tacos viande kofté et hmiss(salade de poivron) Chaussons au poulet quichettes au hmiss,petites quiches aux poivrons grillés chaussons cuits à la poèle au hmiss et viande hachée fricassées au hmiss et viande hachée BON APPETIT!!!…
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