gâteaux algériens 2015
- GATEAUX ALGERIENS, gateaux algeriens 2014, Gâteaux algériens au miel, gâteaux algériens aux amandes, gâteaux algériens aux pistaches
pistachiya ou gateau pistache
selem alaykoum/bonjour je reviens avec les dernieres recettes du plateau que je devais déjà poster depuis longtemps. avec mon boutd’chou c’est vrai ,c’est toute une organisation,sans oublier les quatres autres ,ça fait du travail mais grace à Dieu ,je ne me plains pas,je suis la maman la plus heureuse!! pour en revenir à mes gateaux, »la pistachiya »c’est ce joli gateau vert pistache que ma confectionné ma chère belle-soeur faiza,un plaisir pour les yeux et une douceur en bouche!ce gateau est tiré du livre » la cuisine de leila ». ²²ingrédients: pour la pate: 3 mesures de farine 1/2 mesure de margarine (elle a mis du beurre et elle a rajouté 1 peu plus) 1…
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cornets frits cacahouetes et djeldjelniya
cornets frits cacahouetes et djeldjelniya Voici un cornet extra croustillant fourré aux cacahuètes et aux miel! Ce gâteau aux cacahuètes et sésame est un gâteau algérien traditionnel très économique qui a toujours eu un vrai succès sur nos tables depuis des années surtout durant la fête de l’aid, les naissances et mariage! Je remercie ma belle-sœur Faiza de m’avoir confectionnée un plateau entier pour la naissance d’Ayoub ! Vous pouvez éventuellement remplacer les cacahuètes par des amandes mais perso je le préfère aux cacahuètes, une belle association avec les graines de sésame! pour 1 cinquantaine de gâteau (voir plus) 500 grs de farine 250 grs de graines de sésame 150…
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petits boudins aux amandes effilées
selem alaykoum/bonjour je poursuis les recettes du plateau avec la recette des petits boudins aux amandes effilées. je l’ ai dénichée sur le forum « 1001 gourmandises » ,postée par oum zoubir ,une championne de la patisserie orientale ! elle a aussi un sublime blog,alors allez lui rendre visite link mille mercis a toi pour cette sublime recette !! ils peuvent se conserver dans une boite hermétique dans un endroit sec jusqu’à trois semaines . pour une quarantaine de gateaux: ingredients: 250 grs de cacahouètes 200 grs de noix de coco 150 grs de sucre en poudre zest d’un demi citron 3 oeufs légèrement battus en omelette miel amandes effilées dans un petit robot,moudre…
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losanges fondants aux graines de sésames et cacahuètes
selem alaykoum/bonjour comme prévu ,je vous poste la recette des losanges au sucre glace que j’ai fait pour la fête de l’aid! j’aime beaucoup l’association des cacahuètes et graines de sésames et surtout un gateau très fondant en bouche … allez,laissez-vous tenter !il est facile à faire!! pour une quarantaine de gateaux il faut: 250 grs de beurre fondu 3 cas de sucre glace 1 verre 1/2 à thé de cacahouetes concassées(vous pouvez mettre des amandes,perso je préfère avec les cacahouètes ,il y a beaucoup plus de gout!) 1 verre 1/2 à thé de graines de sésame 3 cas de fleur d’oranger environ 280…
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plateau de gateaux de l’aid 2010
plateau de gâteaux de l’aid 2010 je commence par souhaiter une bonne fête de l’aid à toutes mes amies,et amies blogueuses ainsi qu’à tous les musulmans. Aidoukoum moubarak, taqaball allah mina oua minkoum. Je poste mon modeste plateau de gâteau de l’aid oui cette année très peu de gâteaux…trop de fatigue due à ma grossesse…(je suis à 8 mois 1/2 ) donc quelques recettes et une petite photo!!voilà voilà!! Cliquer sur les liens pour lire les recettes : l’étoile au chocolat la recette ici: l’ étoile au chocolat hérissons au chocolat la recette ici hérisson pain d’épice et halwa sans cuisson et les délicieux losange au sucre glace et graines de…
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roses des sables au pralin
roses des sables au pralin La rose des sable est un gâteau sans cuisson facile et rapide à faire qui se prépare avec des pétales de mais kelloks ou céréales sans sucre que l’on peut mettre sur nos plateaux le jour de la fete de l’aid! pour un peu d’originalité et un peu plus de gout je vous propose une version au chocolat noir et pralin. pour 1 trentaine de roses: 160 grs de chocolat noir patissier 100 grs de beurre 60 grs de sucre glace 60 grs de pralin en poudre 150 grs de corn flakes faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre ajouter ensuite le pralin…