gâteaux secs algériens
gâteaux secs algériens,vous trouverez dans cette catégories et biscuits et gâteaux secs tel que les croquets,les makrouts,les griwechs,les tartelettes et bien d'autres pâtisserie à déguster autour d'un thé à la menthe.
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gateaux »mohgones »gateaux Algériens à l’entonnoir aux vermicelles
selem alaykoum/bonjour Voilà des gateaux indémodables tout simple à réaliser que tout le monde apprécie,surtout les enfants avec un bon café au lait!! on l’appelle « mohgone » à Sétif ou gateau el lambout dans d’autres villes… un gateau que l’on partage toujours chez ma belle-famille le jour du aid!! ingrédients: 750 grs de farine 250 grs de maizéna 250 grs de sucre environ 2 sachets de vanille 2 sachets de levure 1/2 litre d’huile 6 à 7 gros oeufs battre les œufs en omelette ajouter les sucres et l’huile progressivement puis la farine mélangée à la levure et la maizéna en pluie mettre la pâte dans l’entonnoir et pousser…
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gâteaux algériens kikaates aux pistaches
gâteaux algériens kikaates aux pistaches gâteaux algériens kikaates, bonjour tout le monde !! Le kikkaate est un gâteau sec algérien en forme de bracelet garni le plus souvent d’amandes, noix de cajou, cacahuète ou bien recouvert d’un glaçage au sucre et qui est très apprécié à l’heure du thé. La version de ce kikaate d’aujourd’hui est toute simple mais dès la sortie du four le gâteau bracelet est badiggonné de miel puis recouvert de pistaches concassées ou autres fruits secs selon la disponibilité. Comme promis voici les savoureux gâteaux algériens kikaates qu’avait réalisé ma belle-sœur Faiza pour la circoncision de son neveu! A la base cette recette se fait avec…
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batonnets au chocolat et aux cacahuètes
Selem alaykoum/Bonjour Voici la recette des batonnets au chocolat et aux cacahuètes de délicieux biscuits secs qui accompagenront à merveille votre thé!! vous pouvez aussi bien remplacer les cacahuètes par des amandes. recette tirée du livre « gateaux modernes « de Mme Benberim ingrédients: 300 grs de farine 100 grs de cacahuètes finement moulues 200 grs de beurre ramoli 200 grs de sucre glace 1 pincée de sel 2 jaunes d’oeuf 2 càc de levure chimique 2 càc d’extrait de vanille déco: chocolat patissier cacahuètes concassés mettre dans un grand saladier le beurre,le sel,le sucre,les cacahuètes et l’extrait de vanille puis ajouter la farine faire une fontaine,puis mouiller la pâte…
