sauce vinaigrette extra aux herbes et à l’ail
sauce vinaigrette extra aux herbes et à l’ail
Sauce vinaigrette extra aux herbes et à l’ail, bonjour! Le secret pour réussir une bonne salade c’est de la préparer avant tout avec une bonne sauce maison!! Et aujourd’hui je partage avec vous la vinaigrette que je prépare au quotidien et que j’ai adopté maintenant depuis des années car c’est une sauce salade toute simple, super facile et super rapide à réaliser, et surtout une vinaigrette qui a du goût!! C’est une recette express qui se prépare en moins de cinq minutes avec des ingrédients qu’on a toujours dans nos placards! Cette vinaigrette maison aux herbes vaut largement toutes les sauces que l’on peut trouver dans le commerce et surtout elle est bien plus économique!
Délicieusement parfumée à l’ail et aux herbes, cette sauce vinaigrette assaisonnera parfaitement bien toutes les salades vertes et accompagnera les artichauts, poireaux, asperges et autres crudités en tout genre! Vous pouvez également préparer une plus grande quantité en doublant les ingrédients et la conserver plusieurs jours au réfrigérateur dans un petit bocal!! Je vous invite aussi à découvrir d’autres idées pour les salades ou entrées froides, comme la mayonnaise maison ou la sauce onctueuse pour crudité qui est aussi un vrai régal pour toutes les entrées froides et qui a toujours un succès fou!
ingrédients pour une délicieuse sauce vinaigrette aux herbes pour 4 personnes:
- 6 càs d’huile de tournesol
- 2 càs de vinaigre
- une petite gousse d’ail ou 1/2 càc d’ail séchée en granule
- 1 càs d’herbes fraiches ou sèches mélangées,ciboulette,basilic,persil…plus il y a d’herbes plus c’est bon…
- 1 càc de sel
- poivre du moulin
Comment préparer un sauce vinaigrette facile?
Cette vinaigrette est vraiment très facile à préparer et deux options s’offrent à vous pour la réaliser rapidement:
Premièrement, vous pouvez mettre tous les ingrédients dans un petit bocal
bien fermer et secouer vigoureusement pour bien mélanger la sauce
deuxièmement préparer la sauce à la main dans un petit bol:
mélanger l »huile et le vinaigre avec une cuillère
puis ajouter l’ail, les herbes, le sel et le poivre
on peut mélanger ainsi les huiles qu’on aime comme l’huile d’olive, de noisette, de noix et idem pour les vinaigres comme le balsamique ou vinaigre de framboise qui est délicieux
bien mélanger
puis servir aussitôt sur la salade ou réserver dans une petite bouteille en verre
bien secouer la bouteille avant chaque utilisation
et régalez-vous!
Cette petite sauce crudité se conserve très bien 1 semaine au réfrigérateur.
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Based on 1 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
10 commentaires
oum yacine
une variante de sauce vinaigrette que j’aime beaucoup ,
je la prépare aussi de la méme manière!!
merci Sarah
bisous
l avis ou la vie d une maman
le secret d’une bonne salade c’est deja d’avoir une belle sauce comme la tienne 😉
lou
voilà qui accompagnerait bien ma salade du jour ! Je te souhaite une belle journée, bises Lou
cuisinons simplement
J’ai parfois tendance à négliger ce genre de sauce à défaut de trouver beaucoup de recettes, merci du partage, je vais l’essayer !!
Julia T
Une délicieuse vinaigrette! Bises!
bigmumy
Cette mixture fonctionne aussi avec le vinaigre balsamique, j’en fait souvent au restaurant … bises
prici
Très sympa ta vinaigrette!
CARDAMOME
ta vinaigrette a l’ai super bon mais perso je ne me casse pas la tête et ça va toujours;: je verse l’huile sur la salade, puis l’autre huile (mélange olive et colza vierge pour les omegas 3), puis sel, un peu de curry quelques fois, balsamique, levure maltée et germe de blé. Quelques fois je mets de l’ail. et je me sers toujours du même saladier en bois, je ne le lave jamais
gros bisosu nocturnes… je tousse un peu …depuis juillet…mais c’est en train de passer. merci pour tes gentils mots
Culinaire Amoula
Merci pour le partage! Bizzzzz…
salima
j’aime beaucoup cette sauce ! merci !