beignets aux pommes tout simples mais trop bons!!!
beignets aux pommes tout simples mais trop bons!!!
beignets aux pommes tout simples mais trop bons, bonjour!! Voici des beignets aux pommes vraiment tout simples mais juste trop bons!! Une recette facile qui me vient de mon père qui préparait toujours ses beignets sur un coup de tête au pif, sans balance et ils étaient toujours réussis et terriblement bons! C’est une recette de grand-mère facile et économique, sans levure boulangère, qui donne de bons beignets ultra rapides et bien dorés avec plein de morceaux de pommes à l’intérieur! A déguster bien tièdes avec du sucre et même le lendemain ils sont délicieux contrairement à d’autres beignets qui sèchent vite!! A découvrir aussi sur le blog les bugnes moelleuses qui se préparent souvent pour carnaval chez nous à Lyon.
ingrédients:
- 500 gr de farine
- 5 œufs
- 75 gr de sucre
- 2 sachets de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 gr de beurre
- 1/2 litre de lait
- 6 à 7 pommes
- 1/2 verre d’eau
- 2 càs de
rhumque j’ai replacé par de la vanille liquide - 2 ou 3 càs de sucre en poudre environ
- huile pour friture
- sucre en poudre
Préparation:
Commencer par couper les pommes en morceaux et les laisser macérer au moins 1h dans un mélange eau plus vanille plus sucre en mélangeant de temps en temps
puis préparer la pâte:
mélanger la farine, la levure et les sucres dans un saladier
puis faire un puits et ajouter les œufs au centre
mélanger doucement tout en versant le lait
puis mélanger rapidement et ajouter le beurre fondu
couvrir puis laisser reposer 1 h
égoutter ensuite les pommes quelques minutes et les ajouter dans la pâte à beignets
faire cuire les beignets dans une huile chaude mais sur feu doux, afin que la cuisson soit parfaite!
verser une petite louche de pâte avec les morceaux de pommes
ils vont prendre la forme qu’ils veulent
et laisser bien dorer quelques minutes de chaque coté en les retournant
les égoutter sur un papier absorbant
et saupoudrez de sucre en poudre
à déguster bien tièdes, même le lendemain ils sont délicieux contrairement à d’autres beignets qui sèchent vite!!
BON APPETIT!!!
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Based on 14 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
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27 commentaires
sandra
hum…ça croustille miam!
Brigitte
Je viens de faire votre recette de beignets, ils sont en train de refroidir et j’ai hâte d’y gouter car c’est sympa ;)) Je voudrai quand même vous demander une petite chose: les faites vous à la friteuse ou mettez vous de l’huile dans une poele car je les aient faits à la friteuse et j’ai plein de tout petits bouts qui sont passés à travers la passoire de la friteuse et je dois refiltrer l’huile:( Merci
Miamana
Comme ceux que me faisait maman… Quel doux souvenir… Bonne soirée ma belle!
touri
merci du partage
Julia T
Bien appétissant! Tu me donnes faim! J’adore! Bises!
Pauline
Miam, appétissant ^^
Sandrine
On dirait les beignets de ma Mamie !
J’adore ! 
oum-sakina
Salam aleyki wa rahmatu Llahi wa barakatu oum souhaib
Je viens de faire les beignets excellent Allahi barak
Barak Allah oufiki okhty pour le partage!!! Qu’ Allah te préserve amine
LadyMilonguera
Je me laisserais bien tenter par ces beignets.
la cuillère aux mille délices
je succombe direct a ces petits beignets! bonne soirée
ChezoumHasna
Oh ca me fait penser aux beignets que faisait ma grand mère quand j’étais petite. C’est vrai qu’ils sont délicieux ))
Bises
Mely
Huuum je t’en chiperais bien un ou deux !!
Bon mardi gras, bisous.
sotis
j’adore les beignets aux pommes!!! bisous
nani's kitchen
je me sers !!!!!!!! hihi j’adore les beignets !
Ping :
josephine
C’est vrai ,ils ont l’air trop bon 🙂
samar
coucou Sarah !
trooop bons et surtout quand c’est une recette familiale une valeur sure !!
grosse bise ma belle
aziza
Tes beignets sont appétissants ! Tbarka Allah alik
Bonne journée
zika
Quand tu parles de ton papa qui préparait ses recettes sur un coup de tête, j’ai eu les larmes aux yeux, car mon cher papa aussi adorait concocter ses recettes et elles étaient si bonnes Dieu ait son âme, je n’arrive pas à réaliser qu’il n’est plus là, vois tu chère Sarah, les recettes de nos parents resteront toujours les meilleures, en plus quelle bonne idée cette façon de faire, qui plus est doit être si délicieuse, hummm!!
Maryse & Cocotte
Oulala oulala … trop méga gourmand ! j’adooore !!
salima
merci pour ces délicieux beignets fruités ! bises
Sarah
Merci ma belle et bisous.
Lolo
De jolis beignets fruités! Bonne journée bises
Sarah
Merci Lolo et bises.
Monique Joaquin
Pour cette recett puis je mettre des morceaux d ananas a la place des pommes merci pour la reponse
Sarah
Bonsoir Monique, ah oui sans problème si l’ananas supporte bien la friture je n’y vois pas d’inconvénient!