sauce onctueuse pour salade et crudité

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Selem alaykoum/Bonjour,

Voilà ma sauce préférée, la sauce onctueuse pour salade et crudité une délicieuse sauce qui accompagnera parfaitement toutes vos entrées!C’est une sauce réalisée avec les ingrédients d’une mayonnaise,j’y ajoute du citron,de l’eau,pour qu’elle soit semi-liquide et surtout beaucoup d’herbes aromatiques.Elle se marie parfaitement bien avec les salades de pommes de terre ,de pâtes ,de riz ,d’endives et bien d’autres encore!Elle se conserve facilement au frigo 3 ou 4 jours dans 1 bocal fermé.Vous pouvez doubler les proportions si vous le désirez ,je vous le conseille si la salade est un plat que vous consommez au quotidien!Succès garantit…vous n’achèterez plus jamais de sauce industrielle de votre vie!!

sauce-salade1.jpg

ingrédients:

1 jaune d’oeuf

1 càs de moutarde mi-forte(selon les goûts)

un peu de poivre

1/2 càc de sel(pour moi)

2 càs de vinaigre

1/2 cac de jus de citron

250 ml d’huile de tournesol

50 ml d’eau environ

1 cas de mayonnaise ou de sauce tartare du commerce

1/2 cac de basilic

2 cas d’herbe pour salade

(ciboulette,aneth,persil,cerfeuil…)

(vous pouvez mettre les sachets spéciales pour salades)

 

dans 1 saladier mettre le jaune d’oeuf, la moutarde,le sel et le poivre

moutarde.jpg

remuer

puis verser progressivement l’huile et le vinaigre en remuant doucement

sauce-huile.jpg

 

ajouter la mayo

sauce-mayo.jpg

puis l’eau et le jus de citron

terminer par les herbes

 

sauce epices

saucez bien!!

 

sauce cuillere

Sommaire :
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sauce onctueuse pour salade et crudité
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About Author

Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

35 commentaires

  1. Bonjour /salam alykoum
    Je te dis la vérité,j’ai jamais pu faire une sauce pour ma salade,j’achéte les sauces du commerce prce que les miennes ….eeeeeeh elles sont pas bonne vraiment,des fois tros sucré ou tros salé ,la sauce est un grand probleme pour moi !!!!
    Je vais essayé aujourd’hui la tienne et je te dis mon avi :)(bon! je suis déja sure qu’elle est boooooonne :)
    Je te souhaite une bonne journée et merci pour la sauce !! 😉

  2. Salam raleyki!

    Ta sauce ressemble beaucoup esthétiquement à  ma sauce mayonnaise qui a beaucoup de succès d’ailleurs! mes enfants mangent de la salade rien que pour cette sauce!

    je m’empresse de la tester mais je sais quel aura beaucoup de succès avec ta salade fraicheur!  avec toi tout le monde va aimer le concombre! ALLAH HIJAZIK!

    je te tiends au courant allez biz!

     

     

     

  3. bjr oumsohaib, j’ai 1 petite remarque concernant cette sauce qui parait vraiment bonne: tu as ajouté de l’eau alors que ce n’est pas mentionné parmi les ingredients ?! Merci de me répondre et bonne continuété.

  4. merci ma belle soeur sarah pour tes delicieuses recettes.

    des que je clique j ai faim avant d’appercevoir tout tes bon plat et tes suculants gateaux.

    tu nous as regaler.On en a a manger!!!!! j’espere que tu continuras a nous épater et nous emerveiller !!!bravo bravo et bravo continue j’espere qu’elles plairont a tous tes blogeuses comme elles ont plut a tes belles soeurs et tes amies que dieu te facilite dans ton travail merci!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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