cake marbré italien cake façon tigré

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cake marbré italien cake façon tigré

cake marbré italien cake façon tigré,je ne sais pas vous,mais moi je suis fan de cakes et j’aime diversifier les recettes sucrées et salées!Et c’est en cherchant sur le net la recette du cake marbré Italien que je suis tombée sur celle de papilles et pupilles ,et qui m’a de suite fait de l’oeil!J’ai suivi la recette à la lettre en rajoutant un peu plus de cacao et je l’ai réalisé en version cake façon tigré…le résultant est superbe… un cake marbré italien,léger,un beau marbré façon tigré qui n’a bien entendu pas fait long feu sur ma table!C’est une recette simple,économique,un cake marbré sans beurre,juste avec de l’huile.

cake marbré italien,cake façon tigré

marbré italien 4

ingrédients:
190 gr de farine tamisée
1/2 sachet de levure
3 oeufs,blancs et jaunes séparés
150 gr de sucre
65 ml de lait
65 ml d’huile
2 à 3 càs de cacao(bien pleines pour moi)
1 càs de vanille liquide
monter les blancs en neige bien ferme
puis ajouter la moitié du sucre (75 grs) vers la fin pour bien les serrer
battre les jaunes avec le reste de sucre environ 10 min
puis ajouter le lait
incorporer la farine+levure tamisées
vous obtiendrez une pâte compacte
ajouter l’huile
puis les blancs en 3 fois en les incorporant délicatement à la Maryse
diviser la préparation en 2 parties
mettre le chocolat dans la 1 ère
et la vanille dans la 2ème
beurrer et fariner un moule à cake
pour réussir le marbré c’est très facile
déposer au centre du moule 1 seule cuillère à soupe de préparation à la vanille
puis par dessus une cuillère de préparation au chocolat
continuer ainsi,en déposant une cuillère par dessus l’autre
la pâte va s’étendre toute seule en formant un beau marbré

marbré italien 5

enfourner pour 50/55 min à 160 ° four préchauffé
laisser tiédir
et dégustez!!!!

cake marbré italien,cake façon tigré

marbré italien 1

BON APPETIT!!!
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cake marbré italien,cake façon tigré
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Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

29 commentaires

  1. j ai testé la recette mais le resultat etait decevant.

    j ai pas aimé la texture!!

    par contre ta recette de pâte feuilletée est excellente

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