verrines mousse mascarpone et fraises
verrines mousse mascarpone et fraises
verrines mousse mascarpone et fraises, bonjour à tous!! voilà de succulentes verrines aux fraises accompagnées d’une mousse mascarpone qui seront la bienvenue sur vos tables cet été!! C’est un dessert léger, savoureux et vraiment hyper gourmand, succès garantit!! Mon fils ainé m’a dit » hummm délicieux mam’s on dirait un fraisier en verrine » ! Je les ai réalisées avec le reste de mousse mascarpone de mon mille-feuille gaufré aux fraises, aussi j’ai rajouté quelques biscuits à la cuillère et hop au frais pour une nuit avant qu’elles soient englouties par mes gourmands!! Il est aussi possible de préparer ces verrines mousse mascarpone avec des framboises et un reste de génoise.
ingrédients:
recette pour 4 à 6 personnes:
24 biscuit à la cuillère
500 gr de fraises
mousse mascarpone (RECETTE ICI)
pour le sirop:
120 gr d’eau
70 gr de sucre en poudre
quelques gouttes d’arôme de fraise
cacao non sucré pour la déco
préparation:
la veille préparer la mousse mascarpone et laisser refroidir au frais une nuit
le sirop:
Le lendemain mettre l’eau et le sucre dans une casserole puis laisser cuire sur feu doux jusqu’à ce que le sucre soit bien dissout
hors du feu ajouter l’arôme de fraise, mélanger et laisser refroidir
nettoyer ensuite les fraises,les sécher à l’aide d’un papier absorbant puis les couper en morceaux
préparer les verrines:
commencer par tremper 2 ou 3 biscuits rapidement dans le sirop froid puis les déposer au fond de la verrine en les serrant bien
ajouter ensuite quelques fraises et saupoudrer légèrement de sucre en poudre puis verser un peu de mousse mascarpone par dessus
et recommencer la même opération une seconde fois (biscuit, fraises et mousse) et réserver au frais une nuit minimum (je les ai laissés 24 H)
Enfin au moment de servir décorer avec des fraises et saupoudrer légèrement de cacao et régalez-vous!!
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Based on 1 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
14 commentaires
Nathalie
Bonsoir Sarah!! Tes verrines sont absolument gourmandes! J’y tremperais bien ma cuillère dedans!! J’espere que tes soucis informatique sont résolus!! Je te souhaite une douce nuit ! Bises
Sarah
merci Nathalie!pas tout à fait résolus mais on va faire avec!!
la cuisine de poupoule
Une super verrine qui fait très envie.
Bonne journée
bises
Assia
Coucou Sarah, contente de voir ta réalisation qui est super alléchante et tes verrines sont sublimes. On est pas a l’abris en informatique tout peut arriver malheureusement. Bisous ma douce
Sarah
Merci ma chère Assia,oui,il faut juste patienter!bisess
Pounchki
Qu’elles sont tentantes tes verrines, il aurait été dommage de passer à côté 🙂
Je te remercie de m’avoir nommée comme marraine de la prochaine édition, cela me touche beaucoup !
Gros bisous et bon après-midi
Sarah
C’est un plaisir partagé ma chère Françoise,je suis ravie que tu aies acceptée!!grosses bises
Nabila
Salam aleikoum
Tes verrines son magnifique… Bravo
sherazade
Hummmm
Elles ont l’air succulentes.
Une douceur que l’on aime déguster quand il fait chaud ainsi que pendant le mois de ramadan.
Merci
Sarah
Merci ma chère, oui elles sont vraiment savoureuses, heureuse que tu aimes!
Raïssa
Des verrines de saison qui m’ont l’air bien légères et bien gourmandes ! ?
Sarah
Coucou Raissa, ouiii elles sont délicieuses!
Mouni
Cette mousse se trouve dans le menu de beaucoup de restaurant. Je ne l’ai jamais testé mais je se sens qu’elle est très bonne 😮
Sarah
Il ne faut plus hésiter parce que c’est un délice!