sauce onctueuse pour salade et crudité
Selem alaykoum/Bonjour,
Voilà ma sauce préférée, la sauce onctueuse pour salade et crudité une délicieuse sauce qui accompagnera parfaitement toutes vos entrées!C’est une sauce réalisée avec les ingrédients d’une mayonnaise,j’y ajoute du citron,de l’eau,pour qu’elle soit semi-liquide et surtout beaucoup d’herbes aromatiques.Elle se marie parfaitement bien avec les salades de pommes de terre ,de pâtes ,de riz ,d’endives et bien d’autres encore!Elle se conserve facilement au frigo 3 ou 4 jours dans 1 bocal fermé.Vous pouvez doubler les proportions si vous le désirez ,je vous le conseille si la salade est un plat que vous consommez au quotidien!Succès garantit…vous n’achèterez plus jamais de sauce industrielle de votre vie!!
ingrédients:
1 jaune d’oeuf
1 càs de moutarde mi-forte(selon les goûts)
un peu de poivre
1/2 càc de sel(pour moi)
2 càs de vinaigre
1/2 cac de jus de citron
250 ml d’huile de tournesol
50 ml d’eau environ
1 cas de mayonnaise ou de sauce tartare du commerce
1/2 cac de basilic
2 cas d’herbe pour salade
(ciboulette,aneth,persil,cerfeuil…)
(vous pouvez mettre les sachets spéciales pour salades)
dans 1 saladier mettre le jaune d’oeuf, la moutarde,le sel et le poivre
remuer
puis verser progressivement l’huile et le vinaigre en remuant doucement
ajouter la mayo
puis l’eau et le jus de citron
terminer par les herbes
s
saucez bien!!
Based on 41 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
37 commentaires
llysa
salam merci pour cette bonne vinaigrette, on a toujours besoin de ça! la tienne est super, merci pour le partage, bisous
Houria
Salam Hleiki Barak Allah O’fiki pour la recette je ne savais pas vraiment en faire. Saha ftourkoum.
http://1001-delices-de-houria.over-blog.com
**nawanl***
salam ma chère elle donne envie de mangé une bonne salade
yartik saha bis***c**
saha ftourk
Oum Mouaad
Cette sauce a l’air bien delicieuse.
Yaatik assaha.
Saha ftourek.
oum Elyas
hummmmmmmmmmmmmmmm elle est superbe cette sauce. Je la mets de côté pour la tester très très vite inchaAllah.
Bisous et saha ftourkoum
hanane
mhhh un delice merci beaucoup
saha ftourek
ilhamcuisine
très bonne sauce, je suis sure qu’il donnera un très bonne gout aux salades, gros bisou ma chère.
dalila
humm el ma l’air bien bonne merci,saha ftorkoum ma belle,bizzzou
La cuisine des reves de Djamila
Bonjour /salam alykoum
Je te dis la vérité,j’ai jamais pu faire une sauce pour ma salade,j’achéte les sauces du commerce prce que les miennes ….eeeeeeh elles sont pas bonne vraiment,des fois tros sucré ou tros salé ,la sauce est un grand probleme pour moi !!!!
Je vais essayé aujourd’hui la tienne et je te dis mon avi :)(bon! je suis déja sure qu’elle est boooooonne 🙂
Je te souhaite une bonne journée et merci pour la sauce !! 😉
fbriri
SALAM trés chère soeur
Trés belle sauce, merci du partage et à bientôt incha Allah
BISOUS
Nesyla
c’est tout un délice cette sauce, j’adore…
merci ma chère soeur pour cette belle recette
saha ftourkoum
himo
mashallah ton blog est superbe ! et ta recette m’a l’air succullente !
boussas
natt
je note pour ma prochaine salade
bonne après midi biz
Rachida
HUUUM!!!! c’est une boone sauce, yatek assaha ya lala…….
bigmumy
très jolie sauce bien onctueuse, elle est parfaite !! bisous et saha ftorek
RANOUZA
Super moi est accro de salade, je testerai ta sauce vinaigrette inchallah
bisous
saha ftourek 🙂
Faïza
huuummm sa c’est de l’onctuosité MashAllah une sauce que je garde en mémoire! boussa ma belle
La cuisine des reves de Djamila
Bonjour! je viens de te dire que j’ai préparé ta sauce et c’était extra vraiment,je l’ai publié sur mon blog.
Merci beaucoup oumsouhaib!
saha ftourak!
Dill
Salam raleyki!
Ta sauce ressemble beaucoup esthétiquement à ma sauce mayonnaise qui a beaucoup de succès d’ailleurs! mes enfants mangent de la salade rien que pour cette sauce!
je m’empresse de la tester mais je sais quel aura beaucoup de succès avec ta salade fraicheur! avec toi tout le monde va aimer le concombre! ALLAH HIJAZIK!
je te tiends au courant allez biz!
oum 3issa
Hummmmm !!! super !!!! en effet elle parait bien onctueuse !
Merci pour cette recette !
missdelices
un petit tag pour toi oumsouhaib sur mon blog…
missdelices
t’as vu, comme quoi tu es appriciée
Fanie
Un petit coucou pour te souhaiter un très bon après-midi
Bisous
Fanie
nina
bjr oumsohaib, j’ai 1 petite remarque concernant cette sauce qui parait vraiment bonne: tu as ajouté de l’eau alors que ce n’est pas mentionné parmi les ingredients ?! Merci de me répondre et bonne continuété.
Miamana
A tester mmmm…
Azura
Merci oumsouhaib je l’essaierais incha’lah
faiza
merci ma belle soeur sarah pour tes delicieuses recettes.
des que je clique j ai faim avant d’appercevoir tout tes bon plat et tes suculants gateaux.
tu nous as regaler.On en a a manger!!!!! j’espere que tu continuras a nous épater et nous emerveiller !!!bravo bravo et bravo continue j’espere qu’elles plairont a tous tes blogeuses comme elles ont plut a tes belles soeurs et tes amies que dieu te facilite dans ton travail merci!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
oumotalal
Huuuuuuuuuuum!! une sauce onctueuse cxomme j’aime. Bises.
delices akhawates
Salam 3alayki oukhty, machâAllah ta sauce est magnifique allahi berek…gros bisous salâm
nadia
J’aime beaucoup ta sauce onctueuse elle est superbe
CuisineStyle
J’adore trop ta sauce.
Carmen.
sotis
sympa ta petite sauce, à tester!!! gros bisous
Nabila
Salam aleiky oukhty
Elle m’a l’ai plas mal ta sauce, je vais le tester.
Boussa oumsouhaib
Saha ramadanek
Nabila
Salam aleiky
Ta vivaigrette est top top je vais la faire de suite
Saha ftolek ma belle
marilou
Bonjour,
La sauce paraît délicieuse : onctueuse comme il faut, ni trop liquide ni trop épaisse.
Juste une question : est-ce que la cuillère de mayonnaise est indispensable ? Merci
Sarah
Bonjour Marilou, non l’ajout de mayonnaise du commerce n’est pas indispensable, justement je la prépare souvent sans.