sablés au nutella coco et caramel la tuerie!
sablés au nutella coco et caramel la tuerie!
Sablés au nutella coco et caramel la tuerie! Bonjour à tous, ceux qui me suivent savent combien j’aime les petites bouchées sucrées et les sablés fondants plein de gourmandise et de la gourmandise on peut dire qu’il y en a dans ces savoureux sablés au nutella ! C’est une recette de sablés au chocolat composés de farine, cacao, sucre glace, beurre demi-sel, amandes en poudre, roulés dans la noix de coco et recouverts d’un glaçage au caramel, une tuerie quoi ! Ils peuvent être réalisés pour n’importe quelle occasion, chez nous on prépare souvent ce genre de gâteau pour les fêtes de mariage, naissance ou pour l’aid !
Croquants et fondants à la fois, ces sablés fourrés au nutella vous apporteront une multitude de plaisir en bouche, pâte à tartiner, noix de coco, halwa et caramel, toutes ces saveurs se marient parfaitement bien et pour un peu plus de délice pour le palais, j’ai troqué le beurre doux contre un demi-sel et résultat c’est une explosion en bouche !!! Et c’est en me baladant sur le sublime blog de « délices d’orient » que j’avais déniché ces trésors, un grand merci à elle pour cette découverte !
Ingrédients pour environ 25 sablés:
- 250 gr de beurre demi-sel mou
- 90 gr de sucre glace
- 1 càc de vanille
- 80 gr d’amande en poudre
- 1 càs légèrement bombée de cacao non sucré
- 300 gr de farine
- 1/2 càc de levure chimique
- nutella pour coller les sablés
Pour le glaçage:
- 200 gr de halwa nature (on en trouve dans les épiceries orientales et dans certaines grandes surfaces rayon « oriental »)
- 5 à 6 càs de confiture d’abricot mixée et filtrée
- 5 càs de caramel
pour la déco:
- noix de coco râpée
- paillettes gavottes
recette des sablés fondants au cacao:
Dans un saladier ou le bol d’un robot, travailler le beurre mou avec le sucre et la vanille
puis ajouter le cacao et les amandes
puis ajouter progressivement la farine mélangée avec la levure
ramasser en boule et réserver 30 minutes au frais
étaler la pâte sur 0,70 cm d’épaisseur
puis à l’aide d’un emporte-pièce de 4 à 5 cm de diamètre découper des ronds
les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner à 170°/180 ° environ 10 minutes
laisser bien refroidir avant de ramasser les biscuits puis les coller 2 à 2 avec le nutella
préparer ensuite le glaçage, il se fait très rapidement:
mixer la confiture, ajouter 2 ou 3 c à soupe d’eau si elle est trop épaisse
puis la filtrée à l’aide d’une passoire
faire ensuite fondre la halwa dans une toute petite casserole sur feu très très doux en remuant bien mais faites attention car c’est très rapide!
puis ajouter la confiture et la caramel et bien mélanger
tremper alors chaque gâteau dans le glaçage
les déposer sur une grille et laisser quelques instants afin que l’excédent de caramel coule
puis les déposer dans une assiette remplie de noix de coco et recouvrir délicatement les bords et le fond des sablés en prenant soin de ne pas en mettre dessus
décorer avec des paillettes gavottes puis déposer les sablés dans un grand plateau et filmer le plateau sans toucher le dessus des biscuits
chez délices d’orient les biscuits se réservent au frais
moi je les ai préparés 2 jours à l’avance et je les ai laissés dans un endroit sec et pas trop chaud!
régalez-vous!!
BON APPÉTIT!!
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Based on 16 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
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27 commentaires
Oum zayneb
délicieux tes petits sablés
Isma
Ces sablés ont l’air d’être terriblement délicieux !
Moussaoui
Bonjour,
Je voulais vous demander pour le caramel on le prépare où ça se vend.
Cordialement.
Sarah
Bonjour, tu peux le faire toi même si tu veux mais pour cette recette j’avais acheté le caramel que l’on trouve en grandes surfaces.
sotis
ah ouais quand même, ils sont extra tes sablés!!! bisous
Assia
Ils sont sublimes tes sablés 🙂
Mirinda@live.fr
Coucou,
Ca se voit que c’est une tuerie ! Huuummm un délice
Bisou
prici
Une tuerie, je veux bien te croire!!!
salima
tu as raison, c’est une tuerie !!!!
nadia
Ca à l’air trop trop bon ! Tu me donne bien envie d’en manger
Inaya
Ils ont l’ai extraaa !
plante
voila une recette qui ravira mon mari ,il adore ce genre de gateaux ,les sablés .bisousss
LadyMilonguera
Terribles ces petits sablés !
Messergaster
Miam miam.. ah je crois qu’il vaut mieux que je n’y goute pas ou adieu régime.. mais wow, ça a l’air trop bon!
Délice
Je suis très flattée et heureuse que la recette ait plu, Merci à toi !!!!
Sarah
C’est toujours un plaisir de réaliser tes belles recettes!bisesss
Jülide
aleykoum salam waaaa magniiiifique
lolo
De vraies merveilles ! Hum que c’est gourmand ! Bonne journée bises
Santé au naturel
Miam miam, ça a l’air très gourmand !
la cuisine de poupoule
Humm très gourmand ça me donne envie de croquer dedans
bises
salima
ils sont terribles tes sablés ! bravo !
Françoise
trop bon !! j’en ai l’eau à la bouche !! Merci beaucoup 😉
Raissa
Pour réaliser ce genre de tueries tu dois être une de ces gourmandes, lol! 😉
Oum daoud
J’ai mi de la coco partou pour cacher les dégâts finalement j’ai brûler vite fait la halva.
Sarah
Oum Daoud,le glaçage se cuit rapidement sur feux doux,il faut vraiment surveiller et utiliser une petite casserole.
Nabila Cherif
Bonjour
Pour la halwa c’est helwet turk
Sarah
Bonjour Nabila, oui c’est bien la halwa turk: