Mini-roulés poulet bacon et olives noires
Mini-roulés poulet bacon et olives noires
Mini-roulés poulet bacon et olives noires,je vous proposais il y a quelques temps des Mini-pizzas poulet bacon sauce bbq et comme il me restait un peu de bacon j’ai réalisé une autre version roulée avec du poulet, des olives noires râpéesde délicieuses petites bouchées qui sont parties en 5 minutes!Je les ai réalisé avec ma pâte à pizza moelleuse mais pour les plus pressés il est tout à fait possible d’utiliser une pâte feuilletée du commerce pour un résultat plus feuilletés.une bonne idée pour vos petits salés,c’est original et surtout…c’est super bon!
pâte à pizza extra moelleuse
pour 250 grs de farine
1/2 càs de levure type saf
1 càc de sel
3 càs d’huile d’olive
eau pour la pâte
garniture:
1 petite louche de crème fraiche épaisse
200 grs d’emmental râpé de bonne qualité
3 grandes escalopes de poulet
1 càc de paprika
1 càc d’herbes de provence
8 tranches de bacon(hallal pour moi)
1 gros oignon rouge
sel et poivre
1 dizaines d’olive noires
préparer la pâte à pizza
couper le blanc de poulet et le bacon en petits morceaux
ajouter sel,poivre,herbes de provence pour le poulet uniquement
couper l’oignon finement en petits dés
râper les olives
étaler la pâte en un grand rectangle sur un plan de travail fariné
la piquer avec une fourchette
étaler la crème fraiche et saler légèrement
ajouter le gruyère râpé
puis les escalopes, le bacon, les oignons et olives noires
saupoudrer légèrement d’herbes de provence
puis rouler la pâte en un boudin en serrant bien
couper des tronçons de 1,5 à 2 cm d’épaisseur
les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson
et enfourner 10 à15 mn à 200 °
attention à ne pas trop les cuire,les roulés doivent rester tendres!
et régalez-vous!!!
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Based on 1 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
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11 commentaires
Chez Nadia
mmmmmmm ca donne envie !
ptitecuisinedepauline
Parfaits pour l’apéro!
Maryse & Cocotte
on en fait qu’une bouchée de ces mini roulés !! délicieux !!
Saveurs d'Ailleurs
Magnifiques et appétissants, j’aime beaucoup la garniture…
Bon mercredi.
la butineuse
De délicieux et bien gourmands roulés! bravo et merci pour le partage
bizz
plante
trés bonne idées et ça doit etres un vraie délice ,je comprends pourquoi ils sont parties en 5 mns .bisesss
Messergaster
il ne reste plus qu’à déguster l’apéro 🙂
Aux délices du palais
Miamm parfaits pour accompagner ma chorba ? bises ma chère ?
la cuisine de poupoule
Supersonne pour l’apéritif
bon dimanche
Bises
p
amour de cuisine
ils sont trop beaux tes roulés, bisous
LadyMilonguera
Ils sont bien tentants ces mini-roulés…