gâteau au yaourt moelleux et léger

gâteau au yaourt moelleux et léger

gâteau au yaourt moelleux et léger, bonjour!! J’essaie enfin de prendre plus de  temps afin de partager au max toutes les photos qui s’accumulent dans mon appareil à photo depuis déjà quelques mois. Et aujourd’hui on se retrouve avec un grand classique indémodable c’est le gâteau au yaourt moelleux et bien gonglé idéal pour un gouter express et que je prépare ainsi depuis des années et qui plait vraiment à chaque fois car le gâteau est bien épais!

On connait tous la version facile et rapide et économique mais celle que je vous propose est en grammes et est composée de yaourt brassé, sucre, farine, levure, œuf et huile. La recette est pour un moule de 20 cm de diamètre et si vous respectez parfaitement la recette vous obtiendrez un gâteau au yaourt moelleux et vraiment très léger qui pourra être dégusté nature ou bien fourré avec du chocolat ou du caramel beurre salé, des poires ou encore des miettes de spéculoos.

Ingrédients:

• 1 yaourt brassé nature
• 180 gr de sucre en poudre
• 160 gr de farine tamisée
• 1/2 sachet de levure chimique
• 3 gros œufs frais
• 60 ml d’huile neutre

Préparation:

Commencer par beurrer un moule de 20cm de diamètre puis découper un disque de papier cuisson de la même taille et le positionner au fond

verser ensuite le yaourt brassé dans un saladier puis ajouter le sucre ainsi que la farine et la levure tamisée

puis fouetter le tout à l’aide d’un fouet à main

et ajouter les œufs un à un en fouettant bien après chaque ajout

puis terminer par l’huile

et fouetter jusqu’à ce que la préparation soit bien lisse

et enfourner à 180° four préchauffé pour 45 minutes

laisser ensuite refroidir 20 minutes puis démouler.

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Sommaire :

Nom de la recette :

gâteau au yaourt moelleux et léger

Sarah

Publie Le :

2019-10-16

Temps de preparation :

5M

Temps de cuisson :

45M

Temps total :

50M

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