gâteau au yaourt économique ( sans yaourt)

gâteau au yaourt économique (sans yaourt)

gâteau au yaourt économique (sans yaourt), bonjour à tous !! Aujourd’hui on se retrouve avec une recette de gâteau au yaourt économique et moelleux que je prépare souvent à la maison lorsque je n’ai presque plus rien dans mes placards !! La plupart du temps je réalise mon gâteau économique à l’huile et avec un yaourt mais cette fois-ci je n’en n’avais plus ! Je l’ai donc remplacé par du lait fermenté (lait ribot) qu’il me restait de la réalisation de ma kesra hebdomadaire!! Je ne vous dit pas le résultat, un gâteau au yaourt économique extra moelleux facile et rapide à faire et qui n’a pas fait long feu sur la table !! On peut aussi remplacer le yaourt par de la crème fraiche ou encore du lait si il ne reste que ça !!

Pour réaliser cette recette de gâteau sans yaourt et sans beurre vous aurez besoin de 4 ingrédients de base comme la farine, le sucre, les oeufs et la levure puis on ajoute à la préparation de l’huile neutre. N’hésitez pas à couper ce gâteau en deux et à le garnir de confiture, nutella, chantilly, crème pâtissière. On peut aussi ajouter des pommes ou des poires ou encore le recouvrir d’un glaçage au chocolat noir pour les plus gourmands !

ingrédients pour 1 moule de 20 cm de diamètre:

• 1 yaourt ou bien comme moi 125 ml de lait fermenté ou 125 ml de crème fraiche
• 190 gr de sucre en poudre
• 1/2 sachet de sucre vanillé
  
• 160 gr de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 3 œufs frais
• 60 ml d’huile de tournesol un moule rond de 20 cm de diamètre

gâteau sans yaourt:

Tout d’abord verser le yaourt ou bien comme moi le lait fermenté ou encore la crème fraiche ou le lait dans le saladier ou le bol du robot puis ajouter le sucre, le sucre vanillé, la farine et la levure

fouetter l’ensemble à l’aide du fouet et ajouter les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout

terminer par l’huile et bien l’incorporer afin d’obtenir une pâte homogène

retourner le moule et déposer par dessus le papier cuisson puis découper un cercle de la taille du moule

chemiser le fond du moule avec le disque de papier cuisson et beurrer les côtés et verser la préparation

Cuisson:

enfourner à 180 ° four préchauffé pour 40 / 45 minutes environ à vérifier la cuisson à l’aide de la lame d’un couteau

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Sommaire :

Nom de la recette :

gâteau au yaourt économique ( sans yaourt)

Sarah

Publie Le :

2021-08-29

Temps de preparation :

5M

Temps de cuisson :

45M

Temps total :

50M

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