gâteau au yaourt économique ( sans yaourt)
gâteau au yaourt économique (sans yaourt)
gâteau au yaourt économique (sans yaourt), bonjour à tous !! Aujourd’hui on se retrouve avec une recette de gâteau au yaourt économique et moelleux que je prépare souvent à la maison lorsque je n’ai presque plus rien dans mes placards !! La plupart du temps je réalise mon gâteau économique à l’huile et avec un yaourt mais cette fois-ci je n’en n’avais plus ! Je l’ai donc remplacé par du lait fermenté (lait ribot) qu’il me restait de la réalisation de ma kesra hebdomadaire!! Je ne vous dit pas le résultat, un gâteau au yaourt économique extra moelleux facile et rapide à faire et qui n’a pas fait long feu sur la table !! On peut aussi remplacer le yaourt par de la crème fraiche ou encore du lait si il ne reste que ça !!
Pour réaliser cette recette de gâteau sans yaourt et sans beurre vous aurez besoin de 4 ingrédients de base comme la farine, le sucre, les oeufs et la levure puis on ajoute à la préparation de l’huile neutre. N’hésitez pas à couper ce gâteau en deux et à le garnir de confiture, nutella, chantilly, crème pâtissière. On peut aussi ajouter des pommes ou des poires ou encore le recouvrir d’un glaçage au chocolat noir pour les plus gourmands !
ingrédients pour 1 moule de 20 cm de diamètre:
- 1 yaourt ou bien comme moi 125 ml de lait fermenté ou 125 ml de crème fraiche
- 190 gr de sucre en poudre
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- 160 gr de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 œufs frais
- 60 ml d’huile de tournesol un moule rond de 20 cm de diamètre
gâteau sans yaourt:
Tout d’abord verser le yaourt ou bien comme moi le lait fermenté ou encore la crème fraiche ou le lait dans le saladier ou le bol du robot puis ajouter le sucre, le sucre vanillé, la farine et la levure
fouetter l’ensemble à l’aide du fouet et ajouter les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout
terminer par l’huile et bien l’incorporer afin d’obtenir une pâte homogène
retourner le moule et déposer par dessus le papier cuisson puis découper un cercle de la taille du moule
chemiser le fond du moule avec le disque de papier cuisson et beurrer les côtés et verser la préparation
Cuisson:
enfourner à 180 ° four préchauffé pour 40 / 45 minutes environ à vérifier la cuisson à l’aide de la lame d’un couteau
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Based on 5 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
8 commentaires
Zika
Bonjour Sarah, eh bien je te dirais que je le fais au leben aussi même avec du lait caillé, du petit suisse , c’est toujours du lait fermenté qui confère un moelleux incomparable c’est vrai, j’en ai fait hier un bien gros pour les enfants qui étaient rentrés, il est beau le tien avec une belle tranche, jamais pensé à le publier le mien, merci pour le rappel , bisou ma douce .
Sarah
Oui ma chère Zika le leben apporte beaucoup de moelleux dans les gâteaux et les pains et brioches aussi. Je suis certaine que ton gâteau était merveilleux!! Gros bisous.
Lolo
Je tenterai tiens en remplaçant le yaourt par du lait fermenté ! Belle idée ! Bonne journée bises
Sarah
Oui ça change et c’est vraiment délicieux!!
Pascal
Avec quelques pépites de chocolats pour les amateurs de choco c’est plutôt bon ^^
Sarah
Merci pour ton retour Pascal!
hafi
As salam halaikoum
ta recette toble à point à pic, il me reste du lait fermenté suite à du couscous et bien il ira pour gâteau incha ALLAH
Baraka ALLAH oufik pour tout l’amour que tu nous donnes a traverts tes partages de recettes qui sont toujours un véritable succès!!!!!!!!!!!!!!!!!!
bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
Sarah
Alayk selem Hafi, merci beaucoup pour ce gentil message qui me va droit au coeur !! merciiiii oua fik