couronne au chocolat aux noix et au lait fermenté!
couronne au chocolat aux noix et au lait fermenté
Une couronne au chocolat voilà une petite gourmandise riche en chocolat que j’avais réalisé pour un gouter à la maison la semaine dernière et inutile de vous dire que ma petite tribu a sauté dessus, comme
d’habitude! Ce savoureux gâteau est bien moelleux et léger et très fondant en bouche, il est composé de chocolat et de belles noix que l’on trouve sur les marchés, et comme il me restait un peu de lait fermenté c’était l’occasion de préparer cette délicieuse couronne!
La préparation est facile et rapide, on mixe tous les ingrédients pendant 5 minutes puis on ajoute des noix concassées et hop au four puis on verse un glaçage sur le gâteau et pour la déco quelques noix et copeaux de chocolat par ci, par là et le tour est joué!! Vous verrez comme la texture est spongieuse trop trop bon et pas besoin d’attendre le lendemain pour le déguster car ce gâteau se mange le jour même !
ingrédients:
215 gr de farine levante
1 càc de bicarbonate de soude
60 grs de cacao non sucré en poudre
185 grs de sucre en poudre
2 càs de cassonnade
1 càc d’extrait de vanille
2 oeufs
250 ml de lait fermenté
125 ml de lait
60 grs de beurre fondu
2 càs de noix concassées
pour le glaçage et la déco:
100 grs de chocolat patissier
80 ml de crème entière liquide
noix,copeaux de chocolat
gâteau au chocolat au lait fermenté
commencer par beurrer un moule en forme de couronne et préchauffer votre four à 180°
dans un saladier,tamiser farine,bicarbonate et cacao
ajouter les sucres et faire un puit
ajouter les œufs, beurre, les laits et extrait de vanille
battre le tout au batteur électrique 3 minutes vitesse 1
puis 5 minutes vitesse 3
incorporer ensuite les noix et verser la préparation dans le moule
cuire à 180° 35 minutes
laisser bien refroidir avant de démouler
puis dans une petite casserole faire chauffer la crème et le chocolat,bien mélanger
laisser refroidir le glaçage et verser-le sur le gâteau
décorer avec des copeaux de chocolat et des noix
source:gourmandises au chocolat
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
39 commentaires
silvi
hummmmmmmmmmmmm magnifique ça donne trop envie machallah
bravo oukthy , bon dimanche , bises
Llysa
hum une tuerie bravo ma belle yatik essaha bisous
Oranie
Sympa cette recette pour un après-midi gourmand, biz
LadyMilonguera
Oh punaise…. j’en salive devant mon écran !
l'antre des gourmets
moi, qui suit fan de chocolat. j’avoue avoir beaucoup de mal à résister à ton gateau ! c’est une véritable tuerie !!
fatimato
alah ya3tik assayha hbiba rzala biosuuuuuuuuuuu
saléha
Miam!!!!!!!!!!!!!!!!que c’est delicieux et trés moelleux non fondant ça se voit à ta découpe wawwwwwwwwwwww!tu m’as vraiment donner envie!je ne sais que faire!ah j’ai un baklawa je vais me jeter dessus pour récomponser quoi que ce n’est rien devant cette gourmandises au chocolat!bravo ma chére.
oum mouncifrayan
woow quelle belle recette!! brvao
belbe
Très bon dimanche Sarah
Baptiste de PIPOCA
une magnifique recette, quelle gourmandise ce gâteau ! bravo
bouchra
un vraie régale bisous
Miamana
Bacchus
j’aime beaucoup ton délicieux gâteau dont je prends une part si tu permets. merci et belle soirée de dimanche
meli
Miam je fond devant ces belles noix et tous ce chocolat!
prici
hum, il a l’air vraiment très très bon!!
Bonne soirée, Prici
salima
j’adore tous les gâteaux au chocolat ! bonne soirée ! bises
montpellier34
tres jolie cette couronne , belle texture chocolatée ,
c’est toujours un reel plaisir d’aller sur ton blog , tu me fais saliver a chaque fois !
merci ! et bonne soirée !
Cupcakes en folie et autres douceurs
magnifique ce gâteau et il devait être très savoureux!!
l'avis (ou la vie) d'une maman
waouuu ! elle est superbe ! tu me donnes faim 😉
Wafia
Hummm moi aussi j’aurai aimé sauté dessus, ce gateau est vraiment bon.
Merci ma chere Sarah.
Bonne soirée.
Bises.
lilimarti
Que veux tu que je te dises..
comme d’habitude, bravo!!!moi aussi je passe voter
Bises
hanane912
Ce gateau a l’air fondant . Dis moi si c’est le cas comme ca je testerai ta recette . En tous cas bravo ca à l’air délcieux
latifa
je n’en doute pas une seconde du fondant de ce délicieux gateau,y a qu’à voir les photos!!mmmmmmmmmmmm
Sandrine
Miam ! il m’a l’air trop bon ce gâteau !! j’envoie ton cadeau aujourd’hui ! Bises
la butineuse
Cette couronne est une veritable tuerie!!!!!!!
Bravo et merci pour le parage.
BIZ
chesapeake
sublime ce gateau!
CARDAMOME
huuum ça m’a l’air bien tentant!
Délices de tous les jours
TROP belle cette couronne !!!!
yasmina
trop beau trop gourmand je craque!!!bizzzzzzzzz
Au coeur des petits délices!
Ou comment ne pas fondre litterralement devant tout ce chocolat ! oui oui, je fonnnnnnnnnnnnnnnnd
bisous *séverine*
top saveurs
une tuerie ma chère, merci pour le partage, bisous.
Azura
Waww il est maggnifique macha’llah Bravo
recettedumonde
Ohh que ça a l’air bonnn tout ça !
top saveurs
miam j’aimerais bien une tranche
, bisous.
hanane
mhhh un délice
l'escapade Douceur
TRES BONNE TA RECTTE ..MIAM..A NOTER?MERCI DU PARTAGE J’AIME BEAUCOUP TON BLOG
Pauline
Super gourmand!!!
fadela
Bonsoir c’est une délice ,bravo
oum yacine
on m’avais dit que pas mal de blogueuses on préparé des gâteaux aux chocolats.
effectivement je le confirme!!! .
En tout cas le tien ma l’aire brillant est délicieux
bisous Sarah