selem alaykoum/bonjour Je reviens avec une recette de croque,encore une recette pour les enfants et comme on est en vacances,c’est l’occasion de leur faire plaisir!!! je vous rappelle que ma version des croques est sans béchamel, je les prépare avec un mélange d’œuf, crème et gruyère râpé…ils sont légers et terriblement bons et pas du tout écœurant!!! et surtout préparer les au four,ils sont croustillants et moelleux! pour la recette,changer les tranches de dinde par du bacon (hallal pour moi) cette fois-ci j’ai taillé les pains sandwichs à l’aide d’un emporte-pièce pour leur donner une belle forme arrondie! la recette en étape ici: croque-monsieur moelleux à souhait!

croques-monsieurs moelleux à souhait! voici la recette des croques que je fais depuis des années!j’ai testé pas mal de recettes et finalement je reviens toujours à celle-ci…! Je préfère également la cuisson au four que les appareils électriques, je trouve que ça les rend beaucoup moins secs et qu’ ils gardent tous leur moelleux. Des croques composés d’œufs ,crème ,gruyère râpé…allez on y va!! pour 6 croques : 12 tranches de pain spécial sandwich(les grandes) 6 tranches de jambon de dinde(hallal pour moi) 2 oeufs+1 jaune 2 grosses cas de crème fraiche sel,poivre 200 grs d’emmental rapé(de qualité) ou compté rapé pour plus de gout préparation: battre les œufs en…