chaussons salés
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fatayers libanais à la viande hachée
fatayers libanais à la viande hachée fatayers libanais à la viande hachée, selem et bonjour!! Aujourd’hui, c’est un voyage en orient que je vous propose avec ces excellents petits chaussons appelés fatayers. Les fatayers libanais sont très populaires au Liban ainsi que dans tout le moyen orient. On les retrouve sous différentes formes avec des garnitures qui varient d’un pays à un autre, à la viande hachée, aux épinards, avec des amandes ou pignons de pins, bref vous n’aurez que l’embarras du choix à les farcir! Ma version d’aujourd’hui c’est une parfaite idée pour des apéritifs ou amuse-bouches, se sont de mini fatayers qui ne se ferment pas en surface…
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brick viande hachée purée et oeuf coulant
brick viande hachée purée et oeuf coulant Brick viande hachée purée et oeuf coulant, bonjour et selem mes amis!! Aujourd’hui Je vous propose cette savoureuse recette de brick viande hachée et oeuf coulant qui est juste trop bonne!! Pour changer un peu de farce je mets de la purée maison et tout autour je garni avec de la vache qui rit et c’est absolument délicieux! Les bricks ne sont pas du tout grasses puisque je les fais dorer dans le beurre! Je m’excuse mais vraiment je n’ai pas eu le temps de faire les photos du façonnage, toutefois vous trouverez les étapes sur l’article brick poulet et oeuf coulant. ingrédients:…
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chausson au thon tomate et fromage
chausson au thon tomate et fromage chausson au thon tomate et fromage, selem et bonjour!! Les chaussons salés sont toujours très appréciés par tous car ils se dégustent en apéritif, en entrée ou bien sur le pouce entre midi et deux! Je prépare cette recette chausson au thon tomate le plus souvent pendant le mois de ramadan, c’est l’idéal accompagnés d’une chorba et d’une salade! Voici une version au thon avec une petite sauce tomate aux poivrons ainsi que du fromage. La pâte est extra moelleuse et se réalise aussi très facilement! En ce qui concerne le façonnage, j’ai repris celui d’un ancien chausson feuilleté que j’avais testé en 2011,…
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chaussons à la bolognaise
chaussons à la bolognaise chaussons à la bolognaise, bonjour. Encore une idée d’entrée express avec ces délicieux chaussons à la bolognaise faciles à faire que je prépare souvent à la maison! Ils ressemblent un peu aux chaussons feuilletés farcis à la viande hachée néanmoins ils sont encore plus rapides à préparer! J’avais déjà partagé un article similaire de chaussons farcis sur le blog, la version d’aujourd’hui se prépare avec une pâte feuilletée ou pâte brisée et une sauce bolognaise ! On peut aussi les réaliser avec une pâte feuilletée maison rapide et un reste de sauce bolognaise ou bien une petite sauce à préparer en express et quelques dés de…
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Chaussons au poulet
Chaussons au poulet Chaussons au poulet,selem/bonjour,Voilà de bons petits chaussons farcis au poulet qui seront la bienvenue sur vos tables en toute occasion!Vous pouvez aussi bien les réaliser avec des blancs de poulet qu’avec un reste de poulet rôti,c’est d’ailleurs ce que je fais souvent pour éviter le gaspillage…j’y ai ajouté de la salade de poivrons grillée( hmiss ),des champignons et un peu de pommes de terre ,le tout dans une pâte feuilletée et le tour est joué!Ces chaussons au poulet sont extra,sans chichi et très faciles à réaliser,ils présenteront parfaitement bien en entrée ou en apéritif pour régaler les amis! ingrédients 1 pâte feuilletée 100 grs de blancs de poulet 1…
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Croissants viande hachée nouveau façonnage
Croissants viande hachée nouveau façonnage Croissants viande hachée nouveau façonnage,d’habitude ,lorsque je fais des croissants à la viande hachée,je divise toujours mon cercle de pâte feuilletée en 12 triangles de même taille,je dépose la farce et je roule de la base à la pointe,comme pour les croissants au saumon fumé.Cette fois-ci j’ai opté pour un joli façonnage trouvé ici qui permet de mettre plus de garniture et mieux la tenir afin d’obtenir de superbes petits chaussons salés.Parfaits pour un buffet froid ou sur un plateau de petits fours salés,ces croissants viande hachée sont un vrai régal et se dégustent aussi bien chauds que froids,je les avais réalisés pour une commande…
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