Les vraies samoussas Indiennes Les vraies samoussas Indiennes, bonjour ! Aujourd’hui je vous propose la recette des vraies samoussas qui sont de petits beignets Indiens en forme de brick triangulaire, généralement garnies d’une farce à base de boeuf , de légumes, crevettes ou poulet parfumé au curry. Les samoussas indiennes se préparent avec une pâte maison moelleuse et une farce végétarienne à base de pomme de terre, petits pois et bien épicée avec des petits piments rouges comme chez nos amis Indiens! Bien entendu, je n’en ai pas mit dans toutes mes samoussas car mes enfants n’apprécient pas trop le piquant mais il est vrai que d’un point de vue…