pain avec pâte à pizza
pain avec pâte à pizza
pain avec pâte à pizza, bonjour et selem à tous!! Je poursuis avec les recettes que je n’ai pas pu publier pendant le mois de ramadan par manque temps et aujourd’hui c’est un pain avec pâte à pizza bien moelleux que je vous propose! Une recette de pain avec pâte pizza très facile et idéal lorsque l’on souhaite avoir un pain express et que l’on manque d’inspiration!! Je l’ai façonné en rouleau comme les petits pains semoule et doré à l’oeuf puis cuit au four. Un pain brioché facile qui accompagne parfaitement bien la chorba ou un plat en sauce!
ingrédients:
300 gr de farine t45 ou de gruau
3 càs d’huile d’olive
1 càc de sucre en poudre
une petite cuillère à café de sel
5 gr de levure de boulanger fraiche ou 1/2 càs de sèche
environ 150/170 ml d’eau légèrement tiédi selon la qualité de la farine
jaune d’oeuf pour dorer
préparation:
Tout d’abord mettre dans un bol la levure sèche ou émiettée avec le sucre et une tasse d’eau légèrement tiédie couvrir et laisser lever au moins 15 minutes dans un endroit chaud
mettre ensuite dans le bol du robot ou un saladier la farine, le sel puis verser le mélange levure et l’eau progressivement
bien pétrir à la main ou au robot jusqu’à ce que la pâte forme une boule
puis ajouter ensuite l’huile et pétrir à nouveau pour former une boule
couvrir et laisser lever 45 minutes puis diviser en 5/ 6 pâtons de même poids
étaler chaque pâton en rectangle puis inciser la partie inférieur à l’aide d’une roulette à pizza ou un couteau et rouler en boudin
déposer chaque rouleau dans un moule carré de 15 cm de côté, couvrir et laisser lever 45 minutes environ
badigeonner d’un peu de jaune d’oeuf mélangé à une càs de lait et enfourner à 200 ° 15 minutes à surveiller et régalez-vous!!
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Based on 14 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
14 commentaires
Michèle
C’est magnifique, et je pense qu’il sera bientôt sur ma table!! Merci Sarah
Sarah
Merci chère Michèle!!
Chris
Bonsoir, est-ce qu’on pourrait farcir ce pain avec de la mozzarella et artichauts ou saucisson? Et ne rien changer à la durée de la cuisson?
Ce pain à l’air délicieux, merci pour la recette.
Sarah
Bonjour Chris, oui sans aucun problème et le temps de cuisson ne change pas!
Malika Black - Cuisine Culinaire
Coucou Sarah,
Ils sont beaux tes pains.
J’adore ce façonnage!
Pour accompagner une soupe ou un petit ragoût de légumes.
Bonne semaine!
Sarah
Merci ma belle heureuse que tu aimes!!!bisous
Michèle
Merci Sarah pour ce régal chez moi aujourd’hui et que j’ai déjà réalisé plusieurs fois avec autant de succès à chaque fois! Bonne journée
Sarah
Oooh merci chère Michèle, je vais vite voir ton beau pain!!
La Cuisine de Cécile
Je découvre ton blog grâce au pain de Sarah que Michèle vient de publier. Je vais me laisser tenter également par ce pain. Bonne journée
Sarah
Coucou Cécile et ravie que tu aimes!! Et merci pour ta visite!!
Martine
Bonjour! Je vais tester! merci pour la recette! Bon w-e!
Sarah
Bonjour Martine, j’espère que tu aimeras, j’attends ton retour!!
Lacoste
Merci beaucoup pour cette recette
Je vais tester desuite
Sarah
J’espère que tu as aimé?