frites maison au four

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frites maison au four

frites maison au four, bonjour et selem à tous!! Aujourd’hui je vous propose une recette facile de frites maison au four qui se réalise rapidement et surtout que tout le monde appréciera, aussi bien les petits que les grands!! Je prépare souvent ces frites maison pour accompagner mes tacos lyonnais , burger et panini ou bien à déguster nature avec une sauce fromagère ou bien une mayonnaise c’est un régal! Il suffit de couper de belles tranches de pommes de terre et de bien les rincer pour enlever l’amidon puis de les déposer sur une plaque de cuisson.

Ensuite les arroser d’huile d’olive et éventuellement les saupoudrer de paprika ou d’épices et enfourner pour environ 40 minutes à 210 °/220 °. Je trouve que c’est un gain de temps et surtout une façon simple et rapide pour faire des frites moelleuses et croustillantes à la fois!!

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frites maison au four

ingrédients:

  • des pommes de terre (autant que vous voulez)
  • de l’huile d’olive
  • 1 petite càc de paprika doux
  • sel et poivre

 

Préparation:

Tout d’abord couper les pommes de terre en forme de frites, je vous conseille d’utiliser de grandes pommes de terre

par la suite les laver et les égoutter dans une passoire puis bien les essuyer dans un torchon propre

frites maison au four 4

mettre les frites dans saladier puis saler et poivrer

saupoudrer aussi de paprika (1 càc) cela leur donnera une belle couleur

puis arroser d’huile d’olive et bien mélanger le tout avec les mains

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déposer les frites en les espaçant bien sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner pour environ 40 minutes à 210 °/220 °en les retournant 2 ou 3 fois pendant la cuisson

elles doivent être bien dorées

les déposer sur du papier absorbant pour enlever le gras et dégustez-les bien chaudes!!

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frites maison au four
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About Author

Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

7 commentaires

  1. eh bien je fais exactement comme ça et j’ai jeté (façon de parler) ma friteuse. si ce n’est que je n’arrose pas …mais j’enduis ou je verse 1 càs d’huile d’olive, je mets des gants et je malaxe et puis au four comme toi, elles sont super!

    je vais toujours bien si ce n’est que je prends de l’âge!!!! et dire que je dis « vivement la retraite! » bzzz

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