tartelettes aux fruits faciles
tartelettes aux fruits faciles
tartelettes aux fruits faciles,selem/bonjour,
Aujourd’hui,je vous propose des tartelettes faciles et bien gourmandes,au coeur d’amande!!C’est tout simplement un fond de pâte sablée,une crème amande et des fruits de votre choix,éventuellement des fruits de saison!Le mariage parfait entre les amandes et les fruits et le fondant d’une pâte sablée!
Comme mes enfants voulaient des tartes et que certains avaient voté pour les fraises et d’autres pour les pommes…je me suis dit qu’ il valait mieux faire un mix de tout et tous le monde sera
content!!
ingrédients:
pour la pâte sablée:
150 gr de beurre mou
100 gr de sucre glace
50 gr de poudre d’amande
1 pincée de sel
1 oeuf
1 càc d’amande amère
250 gr de farine
mélanger tous les ingrédients sauf l’oeuf et la farine
incorporer ensuite l’oeuf puis la farine petit à petit
former 1 boule,filmer et mettre au frais minimum 1h
pour la crème amande:
60 gr de beurre
75 gr de sucre
100 gr de poudre d’amande
2 oeufs
on peut rajouter quelques gouttes d’amande amère,si l’on veut
battre le beurre avec le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse
incorporer la poudre d’amande
terminer par les oeufs
préparation:
abaisser la pâte et foncer de moules à tartelette
y déposer 1 feuille de papier cuisson recouverte d’haricots secs
faire cuire à 160° 15mn
enlever le papier cuisson et les haricots
recouvrir de crème amande
puis cuire encore 15 à 20mn
laisser refroidir
couper les fruits en tranches et les déposer sur la crème amande
recouvrir de nappage
et mettre au frais 1 h minimum
pour les tartelttes aux pommes et aux poires,je n’ai pas fait cuire à blanc,j’ai mis directement la crème amande et les pommes et au four!!
REGALEZ-VOUS!!!!
comme les fraises étaient assez grosses,je les ai placés à la verticale,légèrement l’une sur l’autre,voilà ce que ça donne:
et une dernière photo…
BON APPETIT!!!
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Based on 5 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
14 commentaires
CARDAMOME
J’adore, c’est parfait! bon dimanche , bzzz
Maryse & Cocotte
superbes tes petites tartelettes !!
nanou
vraiment elles sont delicieuses et presentable recette algerienne cent pour cent
Messergaster
et moi qui regarde ces images en me mangeant (encore) une pauvre pomme.. tu me vends du rêve là!
Matina
J’aime bcp ça doit être délicieux Barakallah’fiki
lynda
tres appetissante ces tartelttes humm bien gourmandes bravo
bizz et bon dimanche
Ouissam
Miiiam miaam les superbes tartes!!!!!! bisouu
elisa2newyork
Bonjour! Hummmmm…!!!!!! Tes tartelettes sont irrésistibles, un vrai talent de pâtissière ma Chère, et aussi quelles gourmandises tes viennoiseries faites avec ta pâte à couque, une pâte que j’ai hâte de tester., et tout tes bons petits plats miammm… Encore merci pour tes succulentes recettes, c’est un plaisir de recevoir tes publications. Bonne soirée…!!!!
mes petites lubies
les choses les plus simple sont à mon avis souvent les meilleurs…trop gourmande tes tartelettes…bonne soirée à toi
prici
Superbes tes petites tartelettes!!
Julia T
Bien gourmandes tes tartelettes! J’adore! Bises!
Oum Zayneb
Assalam a3layki
elles sont très appétissante tes tartelettes
CuisineStyle
Trop bon!
Carmen.
salima
tout fruité , tout bon ! bises