tarte tomate mozzarella et olives noires râpées
tarte tomate mozzarella et olives noires râpées
Tarte tomate mozzarella et olives noires râpées, bonjour!! Voilà une délicieuse tarte tomate mozzarella, une tarte feuilletée de saison avec des tranches de tomate, de la mozzarella fondante et des olives noires râpées! C’est une tarte salée aux tomates fraiches très facile et rapide à préparer et surtout pleine de parfums et de saveurs! Elle se réalise en moins de 5 minutes avec une pâte feuilletée du commerce mais on peut aussi la préparer avec une pâte brisée salée, et c’est un vrai délice! Pour apporter un peu plus de couleur et de gout j’ai ajouté des olives noires râpées,un filet d’huile d’olive et un peu de basilic frais! Je vous conseille de déguster cette tarte tomate mozzarella et olives bien chaude car c’est extra fondant en bouche!!
ingrédients:
pour une tarte de 30 cm de diamètre:
- 1 pâte feuilletée maison ou du commerce ou bien 1 pâte brisée
- 4 belles tomates bien mûres
- 3 boules de mozzarella
- 4 ou 5 olives noires dénoyautées
- sel et poivre
- 1 filet d’huile d’olive
- 1 petite càc de basilic frais ou congelé
Préparation:
Commencer par étaler la pâte sur un moule beurré et fariné ou sur une feuille de papier cuisson
puis piquer la pâte avec la fourchette
et enfourner durant 10 minutes à 180 °
pendant ce temps couper les tomates et la mozzarella en tranches assez fines mais pas trop
puis saler, poivrer et réserver
sortir ensuite la tarte du four
puis déposer les tomates et la mozza en commençant par le centre
en les chevauchant légèrement les unes sur les autres
puis à l’aide d’une râpe en fer râper les olives par dessus
puis arroser d’un filet d’huile d’olive
et enfourner pour 20 minutes à 190 ° environ
dès la sortie du four saupoudrer de basilic frais ou séché
et dégustez bien chaud!! Pour encore plus de gout, je vous conseille d’utiliser de la mozzarella di bufala.
BON APPÉTIT!!!!
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Based on 4 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
36 commentaires
prici
Elle est très belle et hum, quel régal!!!
lou
tellement appétissante!!! bon weekend, bises
lou
okhtou
Miam miam!!
Maryse & Cocotte
trop trop gourmande ta tarte !! et tes photos vraiment superbes !!
Véronique
Une belle tarte qui doit être croustillante et fondante à la fois, à refaire avec des tomaites bien mûres en été.
Julia T
Hmmm! Un vrai régal cette tarte! Je t’en pique une belle part au passage! Bises!
WAFIA
Vraiment magnifique cette tarte, elle me fait saliver, bravo Sarah, bisous.
axoulle
elle est magnifique et gourmande ta tarte bravo
Yousra
Mmmm je salive,elle donne envie cette tarte
Je note la recette merci
Bonne journée
Llysa
hummm quel régal! j’en salive moi! hihihi! yatik essaha ma belle! bisous
Culinaire Amoula
Miam miam une délicieuse tarte!! Bisous.
lynda
humm ça sent les vacances , merci pour le partage ma chere sarah , bizzz
wattoote
je craque j’en veux le fromage coulant les tomates hum miam !!!! j’en veux !!!
oum safouane
olala j’en veux stppppp !!!
Sandrine
Houlalala, à la fois croustillante et fondante ! C’est une tuerie, cette tarte !
MYRIAMdelices
MMMHH TU ME FAIS ENVIE ELLE EST SUBLMIME 😉
amour de cuisine
elle fait envie !
Inaya
Huumm un delice !!
Isma
mmmm, trop bon !
Emma Graines de blé
Je suis fan, surtout avec ce fromage bien coulant miam!
axoulle
hum voila une tarte avec des produits dont je raffole bravo
salima
une bien belle tarte ! bises
Pauline
Huuuuummmmm, extra ^^
Mirinda
Coucou,
Une très jolie pizza et très appétissante !
Bisou
ayada
salam alikoum. une tres belle tarte ca donne vraiment envie. j’aimerai savoir tu as utilisé quoi comme mozzarella? merci
Iman
Salam aleykoum. je voulais te dire merci avant tout car que je réalise bon nombre de tes recettes qui sont toujours tres réussies.
par contres pour celle la je ne sais pas trop comment j’ai fait mais il y avait beaucoup trop deau au font de la tarte ce qui l’a empeché de cuire correctement. J’ai pourtant bien retiré le jus de la mozzarella. quel dommage elle a l’air si bonne!!!!!!!!
barbara
hummm alors ça j’adore, je garde la recette, bisous !!
la cuillère aux mille délices
pour ce genre de tarte il n’y a pas de saison! c’est juste que les tomates sont vraiment pas bonnes en ce moment! bonne soirée
Lynda
Humm cette tarte a l’air délicieuse!! bises
Amèle
Elle est superbe!
PLANTE
Mmmm!!! une tarte tomate mozzarella !quel delice
gridelle
évidemment elle me plait bien ta tarte!
LadyMilonguera
Chouette cette tarte !
LadyMilonguera
Elle ma plait bien ta tarte…
salima
oh la belle tarte ! bises
sotis
très sympa cette tarte!!! bisous