soupe poireaux pdt carottes et viande hachée
soupe poireaux pdt carottes et viande hachée
soupe poireaux pdt carottes et viande hachée,selem alaykoum/bonjour,Avec le froid qui persiste,on a envie de plats bien chauds et rien de tel qu’une bonne soupe de légumes pour se réchauffer!La mienne est toute simple et terriblement bonne,avec des poireaux,pommes de terre et carottes.Je la prépare souvent les soirs d’hiver,je rajoute un peu de viande hachée pour un repas sain et parfaitement équilibré!Pour une recette minceur,il suffit de faire bouillir les légumes dans l’eau,de tout mixer et de poêler légèrement la viande hachée sans matière grasse.
ingrédients:
3 càs d’huile d’olive
1 poireau
4 ou 5 petites pommes de terre
4 carottes
1 poignée de persil
1 pincée de curry
1 petite boule de viande hachée
1 cube de bouillon de légume
sel/poivre
1 litre et demi à 2 litres d’eau environ
1 noisette de beurre
POUR UNE RECETTE MINCEUR SUPPRIMER L’HUILE D’OLIVE
faire chauffer l’huile d’olive dans une cocotte ou un faitout
couper les légumes en morceaux
les faire revenir 5 minutes dans l’huile d’olive chaude
ajouter l’eau,le persil et le cube de bouillon
saler,poivrer
faire cuire 15 à 20mn en cocotte ou 30 minutes dans un faitout
mixer le tout
laisser fondre une noisette de beurre
faire revenir une noisette de beurre dans une poêle
ajouter la viande hachée et cuire cinq minutes en l’écrasant bien avec une fourchette
ajouter sel/poivre et une pointe de paprika et curry
verser la soupe dans un bol,déposer par dessus un peu de viande hachée
et régalez-vous!!
et déguster bien chaud,avec un peu de crème si vous aimez!!
Pour la version minceur:
couper les légumes en morceaux
les mettre dans une cocotte
ajouter l’eau,le cube de bouillon
saler,poivrer
y mettre des toutes petites boules de viandes hachées par ci par là
et faire cuire 15 à 20 mn
mixer le tout
laisser fondre une noisette de beurre
et déguster bien chaud,avec un peu de crème si vous aimez!!
BON APPETIT!!
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Based on 1 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
38 commentaires
bouchra
tbarkallah 3lik ma chère bisous
Un dimanche en cuisine
Jamais pensé à mettre de la viande hachée.
Merci pour cette idée 🙂
Sarah
agnes
excellente cette soupe..idéale pour la saison
bon debut de semaine**
nesyla
comme elle a l’air déliceuse ta soupe!
Culinaire Amoula
Superbe cette soupe!! Comme je les aime!! Bonne journée ma belle.
l'avis ou la vie d'une maman
c’ets ce genre de plat dont j’ai besoin en ce moment ! aglagla 🙂
l'antre des gourmets
coucou,
ca a l’air trop bon ! en plus avec le froid ca tombe bien
je t’ai tagué ma belle
gros bisous
poupougnette
sympa l’idée d’ajouter de la viande hâchée! 😉 bon après-midi. bises
nedjma
je n’ai jamais penser de mettre de la viande dans mes soupes de legumes!!!!!
bises
silvi
merci sarah une bonne soupe 🙂 bisous
mimi cracra
miammmmm !! ta soupe me donne trop envie !!
et tes ptites tartelette trop cro mimiii !!
ton blog m’a bcp manquer il est tjrs aussi appetissant !!
les delices de latifa
allah yaatik saha
très bonne soupe
bises
Samar
ah oui avec ce froid qui persiste partout ds le monde on a vraiment qu’une envie c de se rechauffer avec une bonne soupe !!
Bizzz ma belle
lou
il a fait moins frois aujurd hui mais quand meme ton bol de soupe est bienvenue à ma table ce soir,je te souhaite une agréable semaine, bises Lou
Llysa
ça réchauffe! merci Sarah bisous
CARDAMOME
bonne soirée sarah!
Yolande
une soupe parfaitement de saison 🙂
bizzzzz
Wafia
Cette soupe a l’air vraiment délicieuse, merci pour ce bon partage Sarah, Bonne soirée, bises.
ratiba
HUMMMM idéal pour ce réchauffer avec ce froid
AurelieWa
je fais souvent cette soupe, mais sans viande hachée… à tester donc 🙂
prici
Hum, une bien bonne soupe qui me plaît bien!
Bonne soirée, Prici
salima
avec de la viande hachée, elle doit être trop bonne !
Mélanie
Une bonne petite soupe! Miam!
lesjoyauxdesherazade
chez nous ça commence à se radoucir un petit peu, juste un peu mais bon, mais c’est vrai il n ya rien tel qu’un bon velouté pour faire du bie à son corps, bisous
maya
Amélie
Très simple mais délicieuse ! Les soupes c’est souvent simples à faire mais un vrai régal et plaisir de les manger !
Bonne journée, bisous
sandra
avec un peu de viande hachée…c’est encore mieux!
yasmina
une bonne soupe j’arrive!!!!!!!!!!!!!non je rigole!je note et je teste inch’allah!!
ps j’ai réalisé une de tes recettes et je t’ai cité!!un vrai régal!merci ma belle!!!
sanaa
Julia T
oum yacine
cette soupe savoureuse tombe bien avec ce froid!!
bisous
hanane
idéal pour se réchauffer agréable soirée
Houda
Huuum, je sens les odeurs par ici 😉
j’adooore les soupes moi, et j’ai une préférence pr celles avec du lait huuum
amour de cuisine
une soupe bien comme je l’aime
anissa
avec le froid qui y a javoue que sa réchauffera bien tout le monde, je vien d’ouvrir un blog je te laisse i faire un tour et me laisser ton avis bisous
lolo
une jolie soupe bien complète! bisous
Ma Boite de Saveurs
Macha ALLAH une bonne soupe hummm les boulettes de viandes doivent donner un bon gout, merci pour la recette.
Bisous
miss malakoff
moi ce soir c’est harira normalement .