mini tartelette saumon boursin
mini tartelette saumon boursin
mini tartelette saumon boursin, bonjour! Encore une idée d’apéritif salé facile et rapide à préparer pour le weekend!! Voilà la recette de mini tartelette saumon boursin agrémentée de ciboulette et de fromage fondant que j’aime souvent préparer lorsque je reçois! Afin de les réussir pleinement, je vous conseille de foncer les moules et de les réserver au frais jusqu’au moment de les cuire! Ensuite, découper le saumon fumé en dés et le réserver également au frais. Il suffira alors juste de préparer l’appareil à quiche et de le verser sur les fonds de tartes. Pour envoyer le tout finalement au four, hi hi hi!! Je vous conseille vraiment de procéder ainsi pour garder tout le croustillant des mini quiches au saumon et boursin! Elles sont parfaites et terriblement bonnes!!
mini tartelette saumon boursin,pour environ 12 pièces:
ingrédients:
1 pâte feuilletée pur beurre du commerce ou une pâte feuilleté rapide maison
50 gr de mélange mozzarella râpé et emmental
3 mini carrés de fromage aux herbes type boursin
œufs:2 gros
20 cl de crème liquide entière
2 tranches de saumon fumé
ciboulette fraiche ou sèche
sel et poivre
tout d’abord dérouler la pâte feuilletée ou la préparer maison
ensuite faire des cercles avec un emporte-pièce de 5/6 cm de diamètre
les déposer dans les moules à mini tartelettes en faisant légèrement dépasser les bords de façon à ce que la pâte retombe un peu après la cuisson
garnir le fond d’un peu de comté et mozzarella râpés
battre les œufs et ajouter la crème
saler, poivrer, ajouter 2 à 3 pincées de ciboulette
remplir les tartelettes de la préparation crème + œufs
puis déposer quelques dés de saumon fumé et une noisette de boursin au centre
et enfourner 10 mn environ à 200 ° four préchauffé,surveiller la cuisson,les bouchées doivent être dorées
et régalez-vous!
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Based on 5 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
6 commentaires
samia
j’aime beaucoup ce genre de recette
c est rapide à faire et super bon à grignoter
merci pour le partage
Sarah
Oui et toujours apprécié quand on reçoit, merci Samia pour ta visite!
LadyMilonguera
Très sympa ces petites tartelettes !
Sarah
Merci Miss, chez nous elles font fureur!
Oum Roumayssa
as salamou alayki comme ça doit être bon ! Je vais mettre ton blog sur ma blogolist si ça ne te dérange pas incha Allah ainsi j’aurai accès encore plus rapidement à toutes tes délicieuses recettes oukhti
Sarah
Alayki selem ma belle, mais ouiii avec plaisir, c’est très gentil à toi!