le meilleur miel au monde, le miel de jujubier du Yémen (sidr)
le meilleur miel au monde, le miel de jujubier du Yémen (sidr)
le meilleur miel au monde, bonjour ! Aujourd’hui je vais vous parler d’un des meilleur miel au monde, celui du Yémen qui provient de l’arbre de jujubier (sidr) et qui est aussi appelé « l’or noir du Yémen ». C’est un miel particulièrement gouteux extrait à partir de l’arbre de jujubier spina christi, que l’on trouve particulièrement dans les zones désertiques du Yémen. Mon cher mari m’a fait l’immense plaisir de me ramener ce miel de prestige lors d’un de ses voyages au sultanat d’Oman et je peux vous assurer que ce miel d’exception est le meilleur, une pure douceur pour les papilles !
Il est aussi le miel le plus cher au monde, vendu à 100 euros le kilo mais vous le trouverez beaucoup moins cher en Moyen orient. J’ai également eu la chance de pouvoir goûter à d’autres miels tout aussi parfumés et raffinés.
Comme son nom l’indique, ce miel est extrait à partir d’arbres Sidr qui sont largement répandus dans les zones désertiques du Yémen. Bien que les arbres de jujubier poussent dans d’autres pays, sa finesse et son goût unique proviennent de la nature du sol, ainsi que de la méthode de récolte traditionnelle, sans machines ni outillages quelconques.
Le miel de jujubier yéménite est aussi utilisé comme médicament. Il est extrêmement bon pour les problèmes digestifs, facilite la cicatrisation des plaies chirurgicales, les infections respiratoires, les ulcères d’estomac, les troubles hépatiques, la constipation, et beaucoup plus. Il peut aussi agir comme un bouclier contre les maladies déclenchées par la malnutrition. Par ailleurs, il peut stimuler le système immunitaire de l’organisme, et peut faciliter la menstruation.
ma recette au miel contre le rhume est simple et efficace :
Laisser infuser cinq minutes dans une casserole d’eau un petit morceau de gingembre, une poignée de thym frais, 2 tranches de citron bio non traité + jus de citron.
Verser ensuite la tisane dans un grand bol puis ajouter 1 cuillère à café de miel de jujubier, tisane à prendre tout au long de la période de rhum.
On peut également déguster le miel nature ou l’arroser sur des fruits frais ou le glisser dans une recette de petit déjeuner sain et équilibré !
A BIENTÔT !!!!
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Based on 3 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
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Enfin de retour!!!
23 commentaires
lou
j’arrive avec ma cuillère ! ! Passe une bonne semaine, bises
Lou
soleil18
tu as parfaitement su me transmettre ton goût si particulier pour ce miel que je goûterai volontiers !!!
Ouissam
Salaaam ma Saraah! Ohlalala qu’il est gentil ton mari, il a penser a acheter du miel!!
Très bonne idée tiens machaAllah si jaamais j’ai l’occasion de passer par la bas jy penseraai, en tout cas profite bien des vertus de ce superbe miel.
Le miel est général étais fortement recommander par notre chère Prophète SWS…
Jte souhaite une excellente soirée, gros bisou
Oumleïla
salam aleykoum, c’est très intéressant ton article sarah, barak Allah ofik (jaurai bien aimé gouté à ce miel hihi!)
Julia T
Il a l’air succulent ton miel! Un véritable délice! J’adore! Bises!
CARDAMOME
je ne sais pas où tu habites amis il est possible que ce soit moins cher de venir le gouter chez toi, tu m’invites!!!! lol
Sûr que si j’en ai un jour l’occasion j’en gouterai!
biiiises demain je sors une mise à l’honneur pour la galette frangipane….
lolman77
Pour information, les valeurs nutritionnelles que vous citez sont les même pour tous les miels. Pour la santé, un miel Carrefour ou du Yemen aura la même valeur (à de rares et très légères nuances).
Cela n’enlève cependant rien au gout de ce succulant miel d’exception!
sarvenaz
Erreur lolman77, ce miel est particulier !
samsam
bonjour en parlent du miel le plus cher au monde pour 100e le kilo ces encore resonable moi j ai achete un miel de oman 300e le kilo premeir qualite ya des miel plus cher que celle de yemen
Sarah
Bonsoir samsam, c’est vrai il y a des miels plus cher.
Aux délices du palais
Comme tu as de la chance ! Besaha ma chère ?
sarvenaz
salam
A ce que je vois, il n’y a que de bonnes choses au Yémen, il m’arrive souvent de rêver de la Mekke et à chaque fois je vois (dans le rêve) le Yémen.
J’irai bien faire un tour, en attendant j’espère que la guerre imposée à ce pays se termine au plus vite.
Sarah
Alayki selem oui un beau pays rempli de richesse,prions pour que cette guerre s’arrête!
sotis
hummmm j’adore le miel et j’aimerai tellement gouter celui là!!! bisous
salima
merci pour le partage !
cheyma
bonjour Se miel est loin d’être le plus cher,le miel de manuka coûte parfois le kilos 300€? UMF 500+
Sarah
Merci Cheyma pour tes informations.
Ping :
L'Elixir
Vous trouverez toutes sortes de miels dont le miel de jujubier royal du Yémen. Je confirme cest un miel d’exception au goût et la texture unique
Les miels de grandes surface sont une arnaque et coupés a 80% avec de l’eau sucrée (cf l’association 60 millions de consommateurs…)
Sarah
Merci pour ton partage!
Sosso
Bonsoir
Moi qui n’aime pas le miel j’ai Eu le privilège de goûter ce miel à la Mecque pendant mon passage et là c’est électrochoc il est totalement exptionnel en goût et vertu ce miel est unique j’en achète à un vendeur qui en ramène à 100€ le kg il est de très haute qualité et puissant voici son mail avis aux intéressés
produitmaison83@houtlook.com
Sarah
Ah oui c’est un délice ce miel.