granola maison au chocolat healthy
granola maison au chocolat healthy
Granola maison au chocolat healthy, bonjour!! Aujourd’hui on se retrouve avec une recette de granola maison croustillant prise sur le magazine fou de pâtisserie n °28, qui se prépare au chocolat qui est juste un délice et surtout l’idéal pour un petit déjeuner healthy!! Pour ceux qui ne le savent pas le mot anglais healthy signifie » bonne santé » et depuis quelques années de plus en plus de personnes se tournent vers une cuisine plus saine et plus équilibrée!
Ce granola n’a rien à voir avec les biscuits industriels que tout le monde connait car ici on parle plutôt de muesli composé de flocons d’avoine, fruits secs, miel ou sirop d’érable ou d »agave, graines de courge ou tournesol et huile de coco ou noisette. C’est absolument délicieux et puis fait maison c’est encore meilleur!
Et à la maison on est carrément fan de ce genre de petit déjeuner qui un peu comme le bowl cake ou le smoothie bowl nous apporte un plein d‘énergie et de bien être dès le matin! Pour bien démarrer la journée vous pouvez dégustez ce granola maison nature ou bien l’accompagner de fromage blanc, de fruits frais ou de lait végétal ( lait de coco, amande, épeautre).
Ingrédients:
- 350 gr de flocons d’avoine bio
- 125 gr d’un mélange de fruits secs (amandes, noix de cajou, noisettes, noix)
- 75 gr d’huile de coco bio que l’on peut aussi remplacer par du beurre
- 40 gr de miel ou sirop d’agave
- 90 gr de sucre roux
- 75 gr de chocolat en pépites
- 1càc d’extrait de vanille
- 1 pincée de gros sel
Préparation:
Tout d’abord commencer par mixer les fruits secs à l’aide du mixeur puis réserver
ne pas trop les mixer car ils doivent pas être en poudre mais concassés
d’autre part faire fondre dans une casserole l’huile de coco, le sucre roux, l’extrait de vanille et le miel sur feu doux
éteindre le feu et verser par dessus les flocons d’avoine ainsi que le gros sel
et les fruits secs puis bien les enrober à l’aide d’une grande cuillère
verser cette préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson et bien étaler
passer au four à 200 ° four préchauffé durant cinq minutes puis bien mélanger le tout
puis étaler à nouveau la préparation et enfourner pour encore cinq bonnes minutes
le granola doit être bien doré et croustillant
sortir la plaque et parsemer de chocolat concassé et bien mélanger afin que le chocolat fonde et se répartisse de partout
laisser refroidir et conserver dans un pot en verre.
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Based on 5 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
12 commentaires
LAKIWIZINE
Très appétissant ce granola!
Sarah
Merci ma belle!!
salima
un délice et très sain ! bises
Sarah
Merci ma belle!
Émilie
Bonjour,
Pouvez-vous me dire si c’est possible d’utiliser cette recette pour faire des barres ?
Merci.
Sarah
Bonjour Émilie, oui tu peux sans problème en mettant cette préparation dans un plat en tassant bien le tout et laisses prendre 2 heures, ensuite découpes des barres. Bonne réalisation.
ma cabane aux délices
qu’est ce c’est gourmand !!! je ne l’ai encore jamais fait et c’est un tort !!! je ne lésinerai pas sur le chocolat !!!
bises et bon dimanche
Sarah
N’hésites pas à tester car c’est vraiment délicieux et sain et équilibré! Grosses bises!
Aux délices du palais
J’adore le granola fait maison ta version chocolaté donne terriblement envie besahatkom ma chère. Bises.
Sarah
Merci Saléha, c’est celui qu’on préfère chez nous! Bises.
Cosbiie_jaz
Merci pour la recette. Je l’ai adapté en diminuant le sucre. Un régal. J’adore prendre mes petits déjeuners dorénavant.
Sarah
Merci ma Cosbiie Jaz, contente que tu aimes !