gateaux

Gâteau aux pommes caramélisées et amandes

26 mars 2015 / 12 Commentaires

Selem alaykoum/Bonjour,

Aujourd’hui,je vous propose une petite douceur,un gâteau aux pommes caramélisées aux amandes,un savoureux gâteau très facile et bien moelleux à réaliser que j’ai trouvé sur le groupe de cuisine « Partage de cuisine et d’Ailleurs  » sur FB ,une recette de kelia’s COoking qui m’a tout de suite fait de l’oeil . Elle proposait une version sans sucre (idéal pour les diabétiques),que j’ai un peu modifié (j’espère que tu ne m’en voudras pas ma chère…) avec plus de sucre,du beurre demi-sel et un peu de farine! Pour rien vous cacher,ce gâteau aux pommes caramélisées aurait dû cuire dans un moule à manquer .mais ce jour-là impossible de mettre la main sur mon moule et pas le temps de chercher…hi hi hi!! Je l’ai donc enfourné dans un moule à cake et j’ai tout juste eu le temps de prendre 2 ou 3 photos avant qu’il soit dévoré…!!Il y a des jours comme ça…où tout est speed…hi hi hi…en tout cas ce gâteau aux pommes est extra fondant et est un pur régal,n’hésitez pas à le réaliser!

gateau aux pommes caramélisées 1

ingrédients:

125 grs de beurre demi sel

150 grs de sucre en poudre

3 oeufs

75 grs de farine

120 grs d’amande en poudre

1 sachet de levure

4 pommes bien mûres

3 ou 4 càs de cassonnade

un peu de beurre

 

Eplucher et vider les pommes

les couper grossièrement en tranches

les faire revenir dans 2 grosses càs de beurre doux

rajouter 2 à 3 càs de cassonnade pour les faire caraméliser réserver sur un papier absorbant

travailler le beurre mou avec le sucre

ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout

ajouter les amandes en poudre,la farine et la levure puis les pommes caramélisées

verser la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné et enfourner 35 mn environ à 175 ° à surveiller

et régalez-vous!!

gateau aux pommes caramélisées 2

BON APPETIT!!

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Sommaire :
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Nom de la recette :
Gâteau aux pommes caramélisées et amandes
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Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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