gâteau à l'eau gazeuse

gâteau à l’eau gazeuse

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gâteau à l’eau gazeuse

gâteau à l’eau gazeuse! Vous avez sûrement dû être surpris en lisant le titre de l’article..oui oui c’est bien un gâteau à l’eau gazeuse! Il paraît que L’eau pétillante apporte légèreté et moelleux aux gâteaux, c’est pourquoi j’ai tout de suite voulu essayer! Après avoir pioché une recette dans un de mes nombreux bouquins, je me suis lancée!! Aujourd’hui, c’est donc un joli gâteau aux pommes où j’ai tout simplement troqué le vin blanc par du perrier citron et résultat…le gâteau est tout léger et bien moelleux! La recette de ce gâteau au perrier est très facile et surtout rapide, la préparation se fait en 10 minutes top chrono! On peut également le réaliser avec une autre eau pétillante sans problème.

gateau au perrier

ingrédients: pour 1 gâteau à l’eau gazeuse aux pommes

100 gr de beurre pommade

200 gr de cassonade

3 œufs

350 gr de farine 125 ml de lait

1 sachet de levure chimique

 et 125 ml de perrier citron ou n’importe quelle autre eau gazeuse

1 kg de pommes plus ou moins selon les goûts

gâteau à l'eau gazeuse aux pommes

tout d’abord travailler le beurre pommade avec la cassonade

par la suite ajouter les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout

incorporer ensuite la farine et la levure tamisée

puis verser progressivement le lait et le perrier et bien mélanger le tout

d’autre part éplucher les pommes et les couper en petits cubes

en dernier lieu les incorporer dans la pâte à gâteau

enfin, verser la préparation dans un moule à manqué de 26 cm de diamètre beurré et fariné

et enfourner pour 45 à 50 min à 180 ° vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau et régalez-vous!!

en conclusion, on ne sent absolument pas l’eau gazeuse et ce gâteau est bien moelleux

gâteau à l'eau pétillante

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gâteau à l'eau gazeuse
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About Author

Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

19 commentaires

  1. Salam aleykoum

    Hum il est doit etre trop bon !
    J’essaierai in sha Allah pas de perrier a la maison que du coca light mdr
    Bisous ma belle

  2. salam alakoum! ben ça il fallait y penser! une idée de génie que tu as eue ;remplacer le vin par de l eau gazeuse ,oui ça c ‘est génial .j ‘y connais absolument rien en vins ,mais du coup es ce qu ‘on peut remplacer le vin par d l ‘eau gazeuse dans les recettes salé ?ton gâteau je le ferais inchalah car il m ‘inspire vraiment.bisesss

    • alayki selem je sais que beaucoup mettent de l’eau gazeuse dans les pâtes comme les crèpes et gaufres j’ai aussi lu que les grands chefs font bouillir leur légumes dans l’eau gazeuse…surprenant!pour les sauces je n’en sais rien…

      • salam alakoum! c ‘est très intéressant ce que tu me dis ,les chefs qui font bouillir leur légumes dans l ‘eau gazeuse ,es ce que tu sais pourquoi .dans ton gâteau l ‘eau gazeuse allège le gâteau et apporte un petit gout citronné ? c ‘est ça? pour les crêpes ,je sais qu ‘il y en a qui mettent de la bière ,je suis comme toi j ‘y connais rien en alcool mais je pense que c ‘est une sorte de levure pour rendre les crêpes plus légère ,donc si on remplace la bière par l ‘eau gazeuse les crêpes seront plus légère .alors quand je ferais inchalah ton gâteau ,je ferais aussi des crêpes a l ‘eau gazeuse.mais voilà es ce que je remplace le lait par l ‘eau gazeuse ou je fait moitié moitié? MERCI SARAH.bisousss

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