gâteau à l’eau gazeuse
gâteau à l’eau gazeuse
gâteau à l’eau gazeuse, bonjour ! Vous avez sûrement dû être surpris en lisant le titre de l’article…oui oui c’est bien un gâteau à l’eau gazeuse que je vous propose aujourd’hui ! Il paraît que L’eau gazeuse apporte légèreté et moelleux aux pâtisseries, gâteaux, beignets, crêpes et c’est pourquoi j’ai tout de suite voulu essayer ! Après avoir pioché une recette dans un de mes nombreux livre de cuisine, je me suis lancée !! Et voilà, c’est donc un joli gâteau aux pommes où j’ai tout simplement troqué le vin blanc par de l’eau gazeuse perrier citron et cela donne un gâteau tout léger et bien moelleux !
On peut ainsi varier les plaisirs et réaliser tout un tas de gâteau maison à base d’eau gazeuse et y ajouter selon les gouts du chocolat, des noisettes ou amandes, ou encore préparer un joli cake nature, ou marbré au cacao nesquik ! La recette de ce gâteau au perrier est très facile et surtout rapide, la préparation se fait en 10 minutes top chrono ! On peut également le réaliser avec une autre eau pétillante sans problème.
ingrédients: pour 1 gâteau à l’eau gazeuse aux pommes
- 100 gr de beurre pommade
- 200 gr de cassonade
- 3 œufs
- 350 gr de farine 125 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- et 125 ml de perrier citron ou n’importe quelle autre eau gazeuse
- 1 kg de pommes plus ou moins selon les goûts
recette du gâteau à l’eau pétillante
tout d’abord travailler le beurre pommade avec la cassonade
par la suite ajouter les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout
incorporer ensuite la farine et la levure tamisée
puis verser progressivement le lait et le perrier et bien mélanger le tout
d’autre part éplucher les pommes et les couper en petits cubes
en dernier lieu les incorporer dans la pâte à gâteau
enfin, verser la préparation dans un moule à manqué de 26 cm de diamètre beurré et fariné
et enfourner pour 45 à 50 min à 180 ° vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau et régalez-vous!!
en conclusion, on ne sent absolument pas l’eau gazeuse et ce gâteau est bien moelleux
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Based on 4 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
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19 commentaires
LadyMilonguera
Il a l’air bien moelleux ton gâteau…
Leila
Salam aleykoum
Hum il est doit etre trop bon !
J’essaierai in sha Allah pas de perrier a la maison que du coca light mdr
Bisous ma belle
Sarah
alayki selem ah ah ah que du coka light…mdr!!mets à l’eau gazeuse ma chérie!
plante
salam alakoum! ben ça il fallait y penser! une idée de génie que tu as eue ;remplacer le vin par de l eau gazeuse ,oui ça c ‘est génial .j ‘y connais absolument rien en vins ,mais du coup es ce qu ‘on peut remplacer le vin par d l ‘eau gazeuse dans les recettes salé ?ton gâteau je le ferais inchalah car il m ‘inspire vraiment.bisesss
Sarah
alayki selem je sais que beaucoup mettent de l’eau gazeuse dans les pâtes comme les crèpes et gaufres j’ai aussi lu que les grands chefs font bouillir leur légumes dans l’eau gazeuse…surprenant!pour les sauces je n’en sais rien…
plante
salam alakoum! c ‘est très intéressant ce que tu me dis ,les chefs qui font bouillir leur légumes dans l ‘eau gazeuse ,es ce que tu sais pourquoi .dans ton gâteau l ‘eau gazeuse allège le gâteau et apporte un petit gout citronné ? c ‘est ça? pour les crêpes ,je sais qu ‘il y en a qui mettent de la bière ,je suis comme toi j ‘y connais rien en alcool mais je pense que c ‘est une sorte de levure pour rendre les crêpes plus légère ,donc si on remplace la bière par l ‘eau gazeuse les crêpes seront plus légère .alors quand je ferais inchalah ton gâteau ,je ferais aussi des crêpes a l ‘eau gazeuse.mais voilà es ce que je remplace le lait par l ‘eau gazeuse ou je fait moitié moitié? MERCI SARAH.bisousss
MissGourmande
Salam alaykoum Bonjour
Très originale cette recette!! 😉 Merci beaucoup
Sarah
alayki selem Miss!merci pour ta visite!
Mely
Intéressant ce gâteau, il a l’air tout moelleux !
Bonne fin de soirée, bisous.
sherazade
tres intriguant effectivement et très tentant ton gâteau , je crois que je vais le tester celui là il donne trop envi, bisous ma belle
Sarah
coucou ma belle…tiens-moi au courant alors!bisoussss
Messergaster
Alors ça, faudra vraiment que je teste !
agnes
je connaissais les beignets à l’eau gazeuse …mais pourquoi pas les gâteaux dans le même principe …à essayer belle soirée biz
Assia
Humm il a l’air super bon! j’ai tenté un pain brioché en deux version choco-Pralines roses à l’eau gazeuse! super tentant ton gâteau:)Bisous
nadia
Moi j’ai déjà testé et je n’ai trouvé aucune différence mais tu me donne envie de recommencer mon test lol
némo
pourquoi pas car il a l’air bien bon !
EmilieRD
Cette idée est très originale! A tester!
Sarah
Alors lances toi chère Emillie !!
EmilieRD
Il est très original ce gateau, j’ai bien envie d’essayer!