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fondant au chocolat sans beurre sans crème

11 mai 2017 / 33 Commentaires

fondant au chocolat sans beurre sans crème

fondant au chocolat sans beurre sans crème, bonjour à tous!! Voici une recette de petit fondant au chocolat sans beurre sans crème juste avec du mascarpone que je prépare souvent à la maison pour les enfants!! C’est une recette de fondant mascarpone très facile,déjà publié sur mon blog à ses débuts et que je partage à nouveau avec vous aujourd’hui!! Une gourmandise dénichée sur le blog de fadila et avec ces ingrédients j’ai réalisé douze petits fondants et pour la déco j’ai plutôt improvisé avec une petite dragée!

fondant au chocolat sans beurre sans crème

ingrédients pour 12 fondants:

150 gr de chocolat noir

150 gr de mascarpone

4 oeufs

125 gr de sucre semoule

40 gr de farine

 

préparation:

Tout d’abord faire fondre le chocolat et le mascarpone dans une petite casserole au bain-marie

pendant ce temps, battre les œufs avec le sucre à l’aide du batteur ou du robot jusqu’à ce que le mélange blanchisse

ajouter ensuite la farine puis le mélange chocolat/mascarpone

et battre le tout pour que la préparation soit bien homogène

mettre dans les moules individuels (ou 1 grand moule de 20 centimètre de diamètre éventuellement)

fodant mascarpone

cuisson:

cuire 20 minutes à 175° four préchauffé

laisser refroidir avant de démouler puis réserver 1 à 2 heures à température ambiante et régalez-vous! Enfin pour des fondants absolument délicieux je vous conseille de les laisser reposer 12 h à température ambiante afin de les apprécier pleinement au moment de la dégustation!

fondant au chocolat sans beurre sans crème

fondant au chocolat sans beurre sans crème

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fondant au chocolat sans beurre sans crème
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Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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