cuisine tunisienne
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ojja aux boulettes et aux oeufs
ojja aux boulettes et aux oeufs ojja aux boulettes et aux oeufs,je partage avec vous ce délicieux plat tunisien à la viande hachée et aux oeufs façon mollets,un plat savoureux,riche et complet,parfait pour ce mois de ramadan!La ojja est un plat tunisien qui se décline de plusieurs façons,je vous propose aujourd’hui la version aux boulettes de boeuf haché parfumées à la menthe séchée et aux oeufs avec des oignons,poivrons,tomate,des épices et du piment!Ce plat est un vrai délice,il régalera petits et grands sans aucun doute et si vous n’aimez pas les plats relevés pas de soucis,supprimer le piment de la recette!!Il se déguste avec un bon pain maison comme le…
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brick au thon et oeuf coulant
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Tajine Tunisien au fromage
Selem alaykoum/Bonjour, Tajine Tunisien au fromage,voilà un délicieux tajine,sans viande,sans thon,une recette très facile et plutôt économique avec juste du fromage,un plat passe-partout idéal pour une entrée express!Je vous avais déjà proposé sur le blog le tajine Tunisien à la viande hachée et aujourd’hui c’est la version revisitée de la copine à ma fille que je vous propose,ma chère Aicha,un tajine léger et bien fondant en bouche avec de la vache qui rit,de l’emmental râpé,du cheddar et des rondelles d’olives!Une entrée rapide qui s’ajoute à la liste de la catégorie du même genre que vous retrouverez ICI . ingrédients: pour un moule carré de 22 cm de côté: 500 grs…
- chaussons salés, cuisine tunisienne, entrées, recettes ramadan 2014, recettes ramadan 2019, Recettes salées
fricassées au hmiss et viande hachée
selem alaykoum/bonjour, fricassées au hmiss et viande hachée,une recette parfaite pour ramadan puisque les petites entrées salées sont toujours la bienvenue sur nos tables!Et aujourd’hui se sont des fricassées tunisiennes que je vous propose un peu revisité à ma façon avec du hmiss salade poivron algerienne ,de la viande hachée et quelques pommes de terre frites,c’était juste excellent mes amis,une recette que je vous conseille vivement!Rappelons que les fricassées sont de savoureux beignets garnis de pommes de terre,olives,câpres,thon et salade mechouiya(salade de poivron tunisienne),un incontournable de la cuisine tunisienne!pour la recette des fricassées(beignets)je l’ai prise ici: link ingrédients pour les fricassées: 500 grs de farine 1 oeuf 1/2 cube de levure de boulanger 1/2 verre d’huile…
