cake salé courgette feta et menthe

cake salé courgette feta et menthe

Cake salé courgette feta et menthe, coucou mes amis !! Je vous propose une nouvelle recette végétarienne de cake salé et cette fois-ci c’est la version du cake salé courgette feta parfumé aux feuilles de menthe fraiche et à l’huile d’olive, un délicieux cake riche en goût et facile comme tout à préparer que je vous conseille vivement de tester si vous aimez la feta car c’est un vrai régal !! Ce cake est réalisé avec du lait fermenté, ce qui lui apporte beaucoup de moelleux. Je n’ai rien changé à la recette mise à part les courgettes que j’ai fait revenir dans un peu d’huile d’olive, une idée que j’ai déniché dans un de mes livre chouchou « 100 recettes de pizzas cakes et tartes ». Une jolie recette estivale à déguster en entrée ou pour un pique-nique ou tout simplement à grignoter à l’heure de l’apéritif!

Avec cette recette de cake salé je participe tardivement au petit jeu « recette autour d’un ingrédient « , je devais publier ma recette jeudi mais avec la rentrée des classes, j’ai complètement zapper, et toutes mes excuses à Samar et Soulef.pour ce retard. Je participe donc au défi « Recette autour d’un ingrédient »avec l’ingrédient star de ce mois » la menthe »!C’est un jeu crée par nos chères blogueuses Soulef du blog Amour de cuisine et Samar du blog Mes inspirations culinaires, un jeu sans gagnant,ni perdant, juste pour le plaisir de partager des recettes bon enfant!

ingrédients:

• 200 gr de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 3 oeufs frais
• 200 ml de lait fermenté(que l’on peut remplacer par du lait entier)
• 200 gr de feta
• 3 càs d’huile d’olive
• 1 courgette
• 1 poignée de menthe fraiche
• sel et poivre

recette facile du cake salé à la feta

mettre la farine et la levure dans un saladier et mélanger

puis creuser un puit et casser les oeufs

mélanger avec un fouet en versant doucement le lait

puis couper la feta en cube et l’ajouter à la préparation

râper ensuite la courgette comme des carottes râpées et l’incorporer à la pâte, on peut aussi la faire dorer quelques minutes comme moi dans une poêle avec 1 càs d’huile d’olive 2 ou 3 minutes

ajouter ensuite la menthe coupée et mélanger le tout à la spatule

puis verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné

et enfourner 45/50 minutes à 180 ° four préchauffé

puis laisser un peu tiédir et couper le cake salé courgetteet régalez-vous!

BON APPETIT!!

cake cake salé feta courgette menthe aperitif algerie entree

n’hésitez pas à visiter les autres participantes, les liens ICI:

1. Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec Sorbet menthe fraiche et citron

2. Sarah du blog Sucre Sale d’Oum Souhaib avec cake menthe courgettes et feta

3. Natly du blog CuisineVoozenoo avec Panna cotta façon After eight au Get 27

4. Kelly du blog pause gouter avec tarte aux pêches et à la menthe

5. Delphine du blog Oh la gourmande avec soupe de concombre à la menthe et fromage blanc

6. Catalina du blog Le blog de Cata avec Granité de pastèque à la menthe

7. Gabrielle du blog Petite cuillere et Charentaise avec Soupe turque à la menthe et au yaourt

8. Yasmine du blog A l’oree des douceurs avec Kesra à la sauce piquante et menthe

9. Salima du blog C’est Salima qui cuisine avec crème chocolat-menthe

10. Soulef du blog amour de cuisine avec crème glacée a la menthe

11. Hélène du blog Keskonmangemaman avec soupe de fraises à la menthe poivrée avec sa quenelle de ricotta

12. Calinehorely du blog J’ai toujours aime le jaune Moutarde avec Litchis au sucre de menthe

13. Chris du blog La cuisine de Chris avec les After Eight maison

14. Assia du blog Gourmandise Assia avec les Oreos a la menthe

15. Michelle du blog Plaisir de la maison avec  After eight maison 

16. Corinne du blog cuisine en folie avec Boulettes de viande menthe, coriandre et curry de Madras

17. Brigitte du blog Les Filles a Table avec Salade de pois chiche et menthe

18. Cecile du blog Mes gateaux rigolos avec Glace a la menthe
    

19. Annabelle du blog Merveilles et gourmandise avec Riz au lait menthe-chocolat

20. Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandises avec Cookies courgette-menthe-féta

21. Not parisienne du blog Not parisienne avec barquettes aux herbes fraîches

22. Amal du blog La cuisine de Amal avec Limonade a la menthe

23. Christelle du blog Entre rire et cuisine avec Muffins menthe et framboises

24. Rosa du blog Rosa Culinaires avec Glace menthe chocolat sans sorbetière

25. Michelle du blog Croquant fondant gourmand avec Muffins chèvre-menthe

26. Paresseuse gourmande du blog Regal de paresse avec bricks crevettes menthe avocat

27. Marie du blog Allergique Gourmand avec glace à la menthe et au chocolat, sans oeufs , gluten.

28. Sotis du blog La gourmandise est un joli defaut avec macaron menthe coco citron vert

29. Corinne du blog Mamou & Co avec Sirop de menthe

30. Celine du blog Une abeille en cuisine avec cake feta/menthe/persil

31. Christelle du blog Toque de choc avec tajine de poulet aux petits pois et menthe

32. Samia du blog Nuance Culinaire avec boisson menthe coco

33. Cocotte et Ecumoire du blog cocotte et ecumoire avec salade de concombre au yaourt a la menthe

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Sommaire :

Nom de la recette :

cake salé courgette feta et menthe

Publie Le :

2016-09-03

Temps de preparation :

5M

Temps de cuisson :

45M

Temps total :

50M

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