cakes salés,  Recettes salées

cake au thon et moutarde à l’ancienne

24 août 2016 / 37 Commentaires

selem/bonjour,

J’ai complètement craqué sur ce cake a l’ancienne!Des associations qui se marient parfaitement bien!Je pensais qu’on allait un peu trop sentir la moutarde à la dégustation et bien pas du tout!Même ma fille de 8 ans était étonné « il y a de la moutarde mamounette dans ton cake..??on ne dirait pas…il est trop bon »!!hihihi!!C’est un cake vraiment facile et très rapide à préparer,vous pensez bien qu’il a fait l’unanimité à la maison,je l’avais préparé pour un déjeuner,accompagné d’une salade,c’était largement suffisant pour les enfants!Un cake salé à faire et à refaire sans hésitation!!vous trouverez d’ailleurs sur le blog la version mini-cake au thon qui est idéal pour les buffets salés ou apéritifs de dernière minute,ils se congèlent aussi très très bien!!

cette recette est tirée du livre cakes collection hachette.

cake au thon et moutarde à l'ancienne

ingrédients:
200 grs de farine
3 oeufs
10 cl de lait
1 sachet de levure
80 gr de beurre fondu
1 boite de thon au naturel(180 gr)
4 càs de moutarde à l’ancienne
100 gr de gruyère râpé
2 ou 3 bonnes pincées de sel(ne salez pas trop le thon est déjà bien salé)
commencez par beurrez et farinez votre moule à cake
réservez-le au frais
mettez la farine et la levure dans un saladier
faites un puis
y ajoutez les oeufs un à un
mélangez en ajoutant progressivement le lait, le beurre fondu et la moutarde bien mélanger le tout à la spatule
terminez par le thon égoutté et le gruyère et mélanger à nouveau pour bien incorporer les ingrédients
cake thon 2
versez la préparation dans le moule et enfournez 45 minutes à 160° four préchauffé bien entendu!
laisser tiédir couper en tranches et dégustez!
cake thon 4
BON APPETTIT!!!!
aperitif amuse bouche entree algerie cake thon moutarde cake salé

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cake au thon et moutarde à l'ancienne
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Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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