bowl cake compote de pomme et chocolat

bowl cake compote de pomme et chocolat, bonjour à tous !! Le bowl cake appelé aussi gâteau bol est très tendance depuis quelques temps. C’est tout simplement un petit déjeuner sain, vitaminé et rassasiant qui se prépare au micro-ondes en moins de cinq minutes ! Je vous avais déjà proposé la recette du bowl cake banane au lait de coco il y a quelques semaines ! Aujourd’hui, je partage ma version bowl cake compote de pomme que j’ai préparé sans levure avec un œuf, des flocons d’avoine ou son d’avoine, du lait d’amande et des pépites de chocolat ! Je rajoute toujours un peu de cacao sans sucre dans mes préparations.

J’aime aussi le mélange amandes et raisins secs mais cela reste facultatif !! On peut aussi ajouter d’autres fruits secs comme les noix, noisettes et préparer un bowl cake avec une autre compote comme la poire, fruits rouges, ou fraises par exemple. Si vous ne connaissez pas encore cette tendance, je vous invite à découvrir la recette de ce bowl cake chocolat que je réalise sans levure car il gonfle suffisamment pendant la cuisson au four à micro-ondes !

ingrédients:

recette pour un bowl cake compote de pomme et chocolat

ingrédients:

une compote de pomme en gourde sans sucre ajouté
un œuf frais
4 cuillères à soupe bombées de flocons d’avoine ( vous en trouverez facilement dans les magasins bio ou en grandes surfaces )
1 cuillère à soupe de miel
cacao non sucré (c’est facultatif) une cuillère à soupe plus ou moins selon les goûts
3 ou 4 cuillères à soupe de lait frais, ou lait d’amande, ou lait de coco
quelques raisins secs (si vous aimez)
1 petite pomme pas trop acide ( facultatif, pour encore plus de gourmandise)
pépites de chocolat noir (je râpe 2 carreaux de chocolat avec un économe)
5 ou 6 amandes non émondées (aussi facultatif)

bowl cake sans banane au chocolat

Pour préparer un bowl cake sans banane, il suffit de remplacer ce fruit par une compote de son choix

vider la compote de pommes dans un bol

puis casser l’œuf et mélanger rapidement

verser les flocons d’avoine et le lait puis mélanger à nouveau

éplucher la pomme et la couper en petits dés

et saupoudrer de cacao non sucré

terminer enfin par le miel, pépites de chocolat et raisins secs ainsi que les amandes que je concasse rapidement au mixeur ou sous un rouleau à pâtisserie!

mélanger le tout avec une fourchette et cuire 3 minutes au micro-ondes puissance max

puis laisser refroidir un peu et passer un couteau autour du bol pour décoller le gâteau

et déposer une assiette dessus et retourner le bowl cake d’un coup

puis attendre 5 à 10 minutes (laisser tiédir) avant de déguster !