boules noix de coco fondantes au miel
boules noix de coco fondantes au miel
boules noix de coco fondantes au miel, bonjour et selem à tous!! Je suis partie fouiller dans mes anciens cahiers de cuisine et j’ai retrouvé cette recette de boules noix de coco fondantes facile et rapide que je faisais souvent il y a quelques années pour la fête de l’aid! Ces boules coco sont toutes simples et super bonnes et se préparent avec du beurre ce qui leur donne beaucoup de moelleux!! Avec les sablés à la confiture, ces boules coco sont les petits gâteaux arabes que je préfère!! C’est aussi un gâteau algérien facile et rapide à préparer et ultra fondant en bouche et surtout c’est l’idéal pour tout ceux qui recherchent des recettes rapides et ne veulent pas passer trop de temps en cuisine!!
Le petit plus de ces boules noix de coco ultra fondante en bouche est que dès la sortie du four on les arrose d’une cuillère de miel !!!
ingrédients:
cette quantité est pour 40 gâteaux environ
- 220 gr de beurre fondu
- 1/2 verre de sucre semoule(j’ai mis du sucre roux)
- 1 verre de noix de coco
- 2 jaunes d’oeuf
- un peu de jus d’orange ou de citron pressé(1/2 citron ou orange environ
- farine selon la pâte
- 2 blancs d’oeuf
- noix de coco râpé
- amande ou cacahuète entière
- colorant si vous voulez
Préparation:
Tout d’abord faire fondre le beurre dans une casserole sur feu doux
mélanger le beurre fondu avec le sucre en poudre puis ajouter les jaunes d’œufs puis la noix de coco
verser le jus pressé (citron ou orange) puis ajouter la farine petit à petit jusqu’à obtenir une pâte malléable (ni trop molle,ni trop dure
façonner des boules de la taille d’une noix
les tremper rapidement dans le blanc d’œuf battu (pas en neige)
puis rouler les boules dans la noix de coco
enfoncer une amande ou une cacahuète au centre de chaque boule
et poser les gâteaux dans des caissettes et cuire à 160° four préchauffé jusqu’à ce que les boules coco dorent légèrement (15/20 minutes environ, à surveiller)
dès la sortie du four arroser chaque boule d’une cuillère de miel directement dans les caissettes et laisser refroidir
ces gâteaux se conservent facilement 15 jours dans une boite en plastique
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Based on 12 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
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17 commentaires
Bienvenue chez NAdia
mmmmmm délicieux
Mirinda
Salam,
Alors cette recette est faite pour moi parfois je n’aime pas rester longtemps dans la cuisine. Merci pour la recette
Bisou
touri
yatik essaha merci du partage
Inaya
exellent !!
Julia T
Hmmm! Bien gourmand! J’adore! Bise!
plante
j ‘adore la noix de coco ,tes gateaux sont vraiment ceux que j ‘aime déguster sans aucun accompagnement ;bisesss
Sarah
selem Hayette tu sais que pour l’instant je n’ai plus de newsletters…tu ne recevras plus mes nouveaux articles
plante
ah ! oui c ‘est pour sa que sa fait déjà deux jours que je ne reçoit plus tes articles;heureusement que je peux aller directement sur ton blog. inchalah que sa va vite s ‘arranger.bisesss
salima
je suis fan des gâteaux à la noix de coco ! saha ftourek
salima
à la noix de coco, tes gâteaux sont un régal ! bises
Sarah
Et si simples!! Bises ma belle
Aux délices du palais de Saléha
Je te piquerai bien un ou deux pour mon café bises.
Sarah
Hi hi hi avec plaisir ma douce!!
Oumanis
As salam halayi bravo pour cette recette machaallah, dis-moi est ce qu,on peut remplacer le beurre par la margarine ? Barakallah oufiki
Sarah
oua alayki selem okhti je pense que oui mais au niveau du gout tu n’obtiendras pas le même résultat.
Alison
Salem combien de noix de coco svp?
Sarah
Alayki selem Alison, c’est 1 petit verre de noix de coco, compte 3 ou 4 poignées environ.