gâteau oriental au chocolat

gâteau oriental au chocolat

Gâteau oriental au chocolat, Selem/ bonjour mes amis!! Aujourd’hui,un peu de nouveauté avec ce superbe modèle de gâteau oriental au chocolat en forme de « houb »qui signifie « Amour’ en langue arabe!! Voilà donc un nouveau concept qui nous vient tout droit des Emirats Arabes Unis, une nouvelle collection de moules au design oriental, des moules de très haute qualité qui vous sont proposés par la boutique Melting pots!! Quand Sarah m’a proposée ce partenariat, j’ai immédiatement accepté de tester des pâtisseries à l’orientale avec ses jolis moules! Vous trouverez sur la boutique en ligne toute une variété de moules en Silicone rigide très résistants avec différents designs comme les arabesques, mains de Fatma ou calligraphie Arabe!!

Et pour vous présenter cette nouveauté, j’ai opté pour une pure gourmandise, une petite douceur chocolatée, le gâteau oriental au chocolat! J’ai opté pour ma recette chouchou du gâteau Américain glacé au chocolat, en version mini, c’est magnifique et j’ai juste glacé le gâteau et rajouté quelques crêpes dentelles tout autour. Waouhhhhh…ce gâteau oriental est une vraie tuerie avec une texture hyper légère et bien spongieuse, à faire et à refaire, en version mini, même sans glaçage c’est un délice!!

Moules houb:

ingrédients:

• 115 gr de farine
  1/2 sachet de levure
  150 gr de sucre roux
  85 gr de beurre mou
  1,5 oeufs
  10 cl de creme fraiche
  25 gr de cacao amer
  75 ml d’eau chaude
  1 pincée de cannelle
  1 pincée de sel

pour le glaçage

• 10 cl de crème fraiche
  200 gr de chocolat au lait
  15 gr de beurre

délayer le cacao dans l’eau bouillant et réserver

fouetter le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux

ajouter les oeufs et bien mélanger entre chaque ajout

verser le cacao refroidi,puis la farine mélangée avec la levure
terminer par la cannelle, le sel et la crème fraiche

vous allez obtenir une superbe texture

verser la préparation dans les moules Houb beurrés

et enfourner pour 20m à 150° four préchauffé

laisser complètement refroidir

démouler et poser les gâteaux sur une grille avec une grande assiette en dessous

préparer le glaçage:

faire chauffer la crème
la verser directement sur le chocolat coupé et le beurre
lisser et couvrir complètement les gâteaux avec le glaçage

écraser les crêpes dentelles,les déposer tout autour des gâteaux et décorer le glaçage avec des paillettes

et régalez-vous!!

BON APPETIT!!

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Sommaire :

Nom de la recette :

Gâteau oriental au chocolat

Publie Le :

2016-01-24

Temps de preparation :

15M

Temps de cuisson :

20M

Temps total :

35M

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